美食测评类目主要包括以下几种：
中国国内地区美食
即食类
经典类
国外美食
可网购型
品牌招牌美食 平价美食
不买奢侈品
中式美食
北方豪爽面食
南方精致米食
东部海味珍馐
西部特色佳肴
新奇的美食口味、构思独特的外观、独特的香气、富有营养价值的搭配
食品的安全 是否使用有毒有害物质 是否符合国家相关质量标准 是否已过期 是否存在污染质地、滋味、变化、耐嚼度
烹饪大师评审
专家经验和专业知识评价
线上投票等形式收集大众评价
感官评测
外观（色泽、造型、鲜艳度、均匀度等）
气味（香醇度、香甜度、香气逸散度、香气浓淡等）
黏度、风味、声音等
这些类目涵盖了从基本的口味、外观、香气到更深入的食品安全、营养成分、烹饪技术等多个方面，为美食爱好者提供了全面的测评信息。
