在《奔跑吧》节目中，出现了多种美食，以下是一些具体的例子：
宋代美食
牛瘪火锅：使用牛胃里未完全消化的草料制作，虽然闻起来刺鼻，但味道鲜美，是黔东南地区的待客佳肴。
烂菘菜蛋花汤：用腌过的高脚白菜（烂菘菜）制作，口感独特，有咸味，是汤溪镇的特色美食。
鲱鱼果冻：以鲱鱼罐头为基础，味道“臭”且口感咸，是瑞典的一种罐头食品。
其他特色美食
小龙虾：陈赫在节目中提到，小龙虾是他的标配之一，出现在多个任务场景中。
干煎海鱼、 杏鲍菇虾仁、 手撕包菜、 扁豆肉末：这些是中午任务中的菜品。
清炒鲜贝、 清蒸糟鱼、 茭白肉丝、 炒菠菜：这些是晚上任务中的菜品。
凉拌猪血：在“云南美食”环节中，郑恺尝试了这道云南特色菜，虽然味道被称赞，但其他成员不太敢尝试。
蚂蚁汽锅鸡、 昆虫总动员、 剁椒鱼眼、 猪肉刺身：这些是节目组自行创作的云南美食，跑男团成员对这些美食反应不一。
手工花馍、 花椒宴、 延安苹果：这些是黄河沿岸的富饶特产，通过跑男团的挑战和互动，让观众对当地美食印象深刻。
金华火腿：在“熊猫猪猪·两头乌国际牧场”环节中，出现了金华火腿，是当地的美食。
烤全羊、 羊肉串、 烤羊排：这些是新疆的美食，烤全羊是高级宴席中的佳肴，羊肉串和烤羊排则是新疆民族特色的风味小吃。
这些美食不仅丰富了节目的内容，也展示了不同地区的特色风味。观众通过这些环节，不仅获得了美食的享受，还了解了不同地方的文化和风俗。
