新都的小摊美食丰富多样,以下是一些推荐:
臭豆腐:
有汤汁和撒粉两种做法,外酥里嫩,是新都的招牌小吃之一。
炸串:
包括土豆、五花肉等,是新都人从小吃到大的美味。
豇豆面:
浓郁的汤汁搭配现炒的豇豆和青菜,味道鲜美。
电烤:
肥瘦相间的五花肉是招牌,烤得焦香四溢。
肖春卷:
薄薄的春卷皮里裹着白萝卜丝、莴笋丝和胡萝卜丝,秘制的酱料香辣可口。
天鹅蛋:
脆、香、烫、甜,是新都的特色小吃。
杂粮煎饼:
除了煎饼还顺带卖烤肠,烤得滋滋冒油,香气扑鼻。
姜糖:
有两百多年的历史,味甜略带姜味,开胃。
牛肉焦饼:
在新都区尤其是三义园牛肉焦饼名气最大,卖得最好。
蒜泥白肉:
川菜中的家常风味菜式,在新都的竹林小餐和蜀苑酒楼最为有名。
新都兔头:
用新鲜的兔头,经过陈年卤水慢火熬煮,肉质软而不烂,香味浓郁。
新繁叶儿粑:
用糯米饭加入鲜艾草叶浆汁制成,皮糯肉香,风味独特。
宝光素斋:
川菜素食的代表之一,以“素菜荤做、素质荤形”的烹饪手法闻名,其中宝光禅排是必点菜品。
麻辣兔头:
在新都百道名菜遴选活动中被评为成都名菜“麻辣兔头”的压轴代表。
广元华凉面:
藏在老小区的广元味道,凉面筋道爽滑,灵魂辣椒油醇香够味。
曾锅盔:
李宇春都喜欢的美食,具体味道未详细描述。
三角巷饭店:
位于厕所旁的饭店,具体美食未详细描述。
陈记蒸牛肉:
位于谕亭巷,具体味道未详细描述。
三姊妹串串香:
具体位置和味道未详细描述。
森宏鱼庄:
主打各种鱼摆摆,有麻辣、藿香、家常、香辣、酸菜、仔姜等十几种口味。
老号新都名小吃“钟兔头”:
具体位置和味道未详细描述。
巫孃土豆:
煮土豆、溜薄的土豆片又脆又新鲜,是“小时候的味道”。
团结老街猪头肉:
猪头肉家的味道已然成了新都许多人的牵绊。
宝光但麦香抄手:
麦香抄手和萝卜炖牛肉,经久不衰地陪伴了新都人二十余年。
玛歌庄园陆派火锅、 三牦记、 囧泰耗儿鱼、 五四鱼社等火锅店和餐厅。
外滩沸腾鱼、 升钟湖有机鱼、 碧霞山老腊肉等鱼类和腊肉制品。
这些美食不仅味道独特,而且深受新都人和游客的喜爱。建议您根据个人口味和方便性选择尝试。