香港沙田是一个美食天堂，拥有众多地道的美食。以下是一些在沙田比较受欢迎的美食：
燕窝布甸：
这是一款地道的甜品，主要原料为燕窝、芒果和椰奶，口感绵密细腻，回味无穷。价格也比较实惠，一份燕窝布甸只需23元。
大三元鸡扒饭店：
位于沙田大学旁边的青年旅社地下，这家饭店以鸡扒闻名，特别是半煎蛋，入口即溶的口感令人难以忘怀。此外，这里的价格也十分实惠。
香圆冰室：
位于沙田火车站B3出口附近，这里的特色美食有各种口感颇佳的奶茶和芝士虾饺，价格也十分实惠。此外，还有招牌蛋，口感独特，甜度适中。
海旺角海鲜餐厅：
这家餐厅以龙虾、油淋西施扣等海鲜菜品闻名，虽然价格稍贵，但物有所值。
新川小厨：
这是一家经营川菜的餐厅，菜品口味地道，江边渔家砂锅鱼和水煮牛蛙是必点菜品。
威记手工云吞面餐厅：
这里的鲜虾云吞味道鲜美，面点和虾肉都是现场制作的，细腻的口感令人回味无穷。
香港恒皇美食：
这家餐厅以地道的粤菜闻名，菜品丰富多样，是当地人常去的地方。
鹿茸树子：
这是一家有超过40年历史的家庭式餐厅，以其独特的扒类菜肴而闻名，例如牛扒、猪扒和鸡扒等。此外，他们还有其他美味的中式菜肴可供选择。
沙田官记蛋挞：
这是一家历史悠久且备受赞誉的糕点店，以其出色的蛋挞而闻名。蛋挞的外皮酥脆，内陷细滑，是当地居民和游客的最爱。
老田园：
这是一家传统的农家饭店，提供正宗的广东菜和粤式点心，包括烧鹅、煲仔饭、蒸点心等。他们还以其新鲜的食材和美味的味道而受到欢迎。
沙田城市餐厅：
这是一家历史悠久的茶餐厅，菜单丰富多样，包括港式炒饭、炒面、牛肉面、煎饺等。这里的价钱合理，是当地人常去的餐厅。
翠亨村：
这里最出名的三大招牌菜是沙锅鸡包翅、葱油脆皮鸡和冰花炖官燕。此外，下午时分还有服务生推着点心车来回服务，可以尝试咸水饺。
B仔凉粉：
这是由一间名为佳记甜品的糖水店所创出的凉粉，特点是份量特大，是当地非常有名的小吃。
沙田正街稻香：
这里的东西很好吃，品种很多，每个时段都会有特价点心，也有按人数的优惠套餐。推荐美食包括虾饺和叉烧包。
新城市广场利苑酒家：
这是一家“《米其林香港澳门指南》上推荐”的粤菜馆，推荐美食包括杨枝甘露。
强记鸡粥海鲜酒家：
这里的乳鸽和鲍鱼鸡粥非常有名，尤其是乳鸽，味道鲜美，用料十足。
金鸽献瑞：
来自沙田镇花塘村鑫味园农庄的窑乳鸽，乳鸽高蛋白低脂肪，外皮柔嫩，汁多骨香。
福运碌碌：
来自沙田镇田头村家的味道农庄的碌鹅，鹅皮薄且脆弹，鹅肉弹性十足。
得偿所愿：
来自沙田镇东明村新兴饭店的酿苦肠，初入口时微苦，细嚼回味后却细嫩鲜香。
红红火火：
来自沙田社区的嘉壹烧腊饭店的蜜汁叉烧，色泽洪亮，口感鲜嫩多汁。
这些美食不仅味道出众，而且价格实惠，是沙田地区不可错过的美食天堂。建议你可以根据自己的口味和兴趣选择适合的餐厅和菜品，尽情享受沙田的美食之旅。
