江苏常熟千村美食种类繁多，以下是一些著名的美食：
梅花糕：
梅花糕相传是乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷。
叫花鸡：
又称常熟叫化鸡或煨鸡，是江苏常熟地区的传统名菜，制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥和活土鸡等，色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩。
爆鱼：
又称熏鱼，制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用，也可作冷盘、拼盘或炒菜烧菜的配料。
蕈油面：
这是江苏常熟的传统特色小吃，以野生菌松树蕈为浇头，鲜美异常，有“素中之王”之称。
沙家浜爊鸡：
以鹅和鸡为主料，用稻草绳捆扎后放入卤水桶烧沸，至肉质熟透，捞出放凉，改刀装盘，淋上原卤即成，酥而不烂，皮油而不腻。
白茆套肠：
常熟人有“春肝夏肺秋大肠”的讲究，其中属白茆芙蓉套肠最有名，套肠的处理很讲究，需要水洗后用面粉、盐、醋、菜油深度清洗。
阳澄湖大闸蟹：
常熟的阳澄湖大闸蟹享誉全国，秋天是品尝大闸蟹的最佳时节，鲜美的蟹黄和蟹肉质地细腻、鲜嫩。
白汤鸡：
以其清淡鲜美的汤底著称，选用上等鸡肉与多种香料炖煮，汤色乳白，味道浓郁却不油腻。
咸肉菜饭：
将腌制过的咸肉与本地的青菜一同炖煮，搭配香喷喷的米饭，米饭吸收了肉汁的鲜美，口感十足。
油焖大虾：
色泽红亮，味道鲜香扑鼻，是常熟当地的一道美味佳肴。
这些美食不仅体现了常熟的地方特色，也反映了其丰富的饮食文化。无论是传统名菜还是特色小吃，都能让人垂涎欲滴，流连忘返。
