伊尹流传下来的美食包括：
鹊鸟之羹：
伊尹最拿手的著名宫廷菜肴，采用肥美的天鹅肉，加以菰（茭白）丁和藿（豆叶）一起制作。
蒸肉：
在伊尹故里陕西省渭南市合阳县百良镇流传的传统烹饪技巧制作的美食。
桂枝汤：
使用四川的生姜和招摇山的桂皮，加上白芍、甘草、大枣等食材，具有预防和治疗感冒的功效。这个食谱被认为是由伊尹配制，并收入《伤寒论》中。
鹄羹：
即“鸿雁之羹”，伊尹曾背着玉制的鼎，抱着砧板，烧制给商汤的一道菜肴。
乌贼酱味：
伊尹献给商汤的另一种菜肴。
伊尹菜：
以紫色伊尹草为主料，配以白萝卜、生姜、葱花等，具有健身行气、益气补血的功效。近年来在虞城培植繁育，种植面积近5000亩。
西红柿泡馍：
在陕西省合阳县流行，将烤的外焦里酥的馍泡在提前烹制好的西红柿汤里食用，味道鲜美，酸辣可口。
这些美食不仅体现了伊尹对烹饪技艺的精湛掌握，还融入了他对食材和调味的深刻理解，对后世的烹饪艺术产生了深远的影响。
