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清明节的美食有哪些甜点

清明节的传统甜点主要包括以下几种:

清明果

也被称为“寒食”,主要用糯米粉和豆沙等食材制成,外形圆润可爱,口感软糯香甜,是北方清明节期间家家户户都会准备的美食。

清明团子

用面粉和芝麻等原料制作,同样寓意着团圆和和谐。

青团

用青艾汁和糯米粉混合制成的绿色糕点,中间包裹着豆沙、芝麻等馅料,口感软糯、甜而不腻。青团的绿色象征着春天的生机和希望,是南方清明节期间的传统食物。

花糕

一般由糯米粉、豆沙和桂花等原料制成,外形美观,寓意着团圆和美好。

艾粄

客家人在清明节前后会制作艾粄,这是一种用糯米或粘米制成的食品,加入了艾草汁,既有独特的清香,又有药用保健功能。

欢喜团

四川成都地区人们在清明期间吃的一种美食,外形像芝麻球,但用料和制作工艺与芝麻球不同。

这些甜点不仅美味,还富含文化意义,是清明节期间不可或缺的美食。