地中海美食种类繁多，涵盖了开胃菜、主菜、甜点等各个方面。以下是一些典型的地中海美食：
开胃菜
鹰嘴豆泥 （Hummus）：用鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬汁制成的酱料，常搭配皮塔饼或蔬菜食用。
法式羊乳酪沙拉 （Feta Salad）：新鲜羊乳酪配上西红柿、黄瓜、橄榄等蔬菜，淋上橄榄油和柠檬汁。
塔布勒沙拉 （Tabbouleh）：一种用番茄、洋葱、香菜、薄荷和柠檬汁制成的爽口沙拉。
菲达奶酪 （Feta Cheese）：用橄榄油和香草腌制，通常可以作为开胃菜，然后和皮塔饼一起蘸酱食用。
菠菜派 （Spanakopita）：由菠菜、洋葱、菲达奶酪和鸡蛋做成奶油状的馅料，然后塞入叶状的面团里，做成一种分层的酥脆面食。
主菜
烤羊肉串 （Souvlaki）：用羊肉块腌渍后串在竹签上烤制的美味佳肴，常搭配酸奶酱或皮塔饼食用。
海鲜烩饭 （Paella）：一种源自西班牙的米饭料理，用海鲜、蔬菜、香料烹制而成，口感丰富。
披萨 （Pizza）：一种源自意大利的薄饼料理，上面铺有各种馅料，如番茄酱、奶酪、肉类等。
炖鱼 （Bouillabaisse）：一种法式海鲜炖菜，汇集了各种海鲜、蔬菜和香料，风味浓郁。
穆萨卡 （Moussaka）：层层叠叠的烤茄子、西葫芦与羊肉末（或牛肉末），被香浓番茄酱与芝士焗烤得金黄诱人。
甜点
卡塔伊菲 （Kadaif）：一种用细丝面团包裹坚果和蜂蜜制成的甜点，酥脆香甜。
果仁蜜饼 （Baklava）：一种用酥皮包裹坚果和蜂蜜制成的甜点，层层叠叠，蜜味十足。
这些美食不仅美味，而且富含健康营养成分，如橄榄油、新鲜蔬菜和海鲜等，是地中海饮食文化的典型代表。
