在贵州，粉红色的食物并不多见，但还是有一些值得尝试的特色美食。以下是一些贵州的粉红色美食：
鸡拐枣
别名：木珊瑚、鸡距子、金钩子
描述：鸡拐枣是一种富含葡萄糖和苹果酸钾的水果，经霜后更加甜美。它可以生食也可以用来酿酒。鸡拐枣具有食疗作用，能扩充人体血容量、促进尿液排泄、解酒毒，并且对降血压有一定帮助。
八月瓜
别名：八月炸
描述：八月瓜因果实成熟时开裂而得名，形状像香蕉。鲜品味道甘美，性微寒，能益胃生津、清热利尿。干品则具有疏肝理气、散结、利尿的功效。一般生吃或去皮后加入蜂蜜和水煮熟食用。
地枇杷
别名：地瓜
描述：地枇杷在贵州很常见，味道苦中带甘。它清热利湿，对胃有好处，还可以治疗小儿消化不良、急性肠胃炎、痢疾、胃和十二指肠溃疡、尿路感染、白带、感冒、咳嗽、风湿筋骨疼痛等病症。
毛桃
描述：毛桃是桃子的未变种原始模样，表面有短毛，白绿色，夏末成熟时果带粉红色，有香气，味道甜。毛桃具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘等功效，可以用于治疗血瘀经痛、腹痛、肠痈、跌打肿痛、肠燥便秘、气逆咳喘等病症。
青岩古镇米豆腐
描述：这是一种在青岩古镇常见的美食，粉色的小萝卜酸酸的很爽口，开胃，口感不错，吃起来一点豆腐味都没有。
这些美食不仅美味，还具有一定的食疗功效，值得在贵州旅行时品尝一下。
