岚皋县以其丰富多样的美食而著称，以下是岚皋六大美食的详细介绍：
吊罐汤
代表岚皋美食之一，通过小火慢炖鸡肉，使其软烂入味，汤汁浓郁，深受当地人喜爱。
辣子鸡
结合青红辣椒与鲜嫩鸡肉，香辣可口，是岚皋的经典菜肴，通常搭配锅巴食用，风味独特。
神仙豆腐
使用当地特色植物“六道木”的叶子制作，口感柔滑凉爽，既可凉拌也可热炒，具有清热解毒的功效。
炒洋芋粑粑
将蒸熟的土豆压成粑粑后炒制，金黄酥脆，内里软糯，香气扑鼻，是岚皋的地方特色小吃。
蛋皮炒腊肉
结合土鸡蛋和本地猪肉，色香味俱全，是岚皋的传统名菜，广受欢迎。
岚皋六碗
包括粉蒸肉、蒸鸡蛋饺子、蒸藕夹肉、蒸肘子、蒸排骨和豆腐乳蒸肉，各碗底配有老藕、南瓜、红薯等辅菜，口感丰富，香味浓郁。
这些美食不仅展现了岚皋独特的饮食文化，也体现了当地人对美食的热爱和追求。每一道菜都蕴含着岚皋的历史和传统，值得品尝和回味。
