电白美食种类繁多，以下是一些电白的地道美食：
电白水东鸭粥：
选用本地骡鸭，经过白切处理，搭配小米煮成的鸭粥，鲜甜可口，是电白不可错过的美味。
蚝炸：
分为鱼炸和蚝炸两种，以鲜鱼或生蚝为主料，裹上米糊后炸至金黄色，香脆可口，趁热蘸盐粉或鸡料盐食用，风味无穷。
水东芥菜：
国家地理标志保护产品，质嫩无渣，鲜香无比。白灼水东芥菜最大限度地保持了芥菜的原汁原味，是品尝水东芥菜的最佳方式。
电城鱼炸：
以鲜鱼为原料，裹上米糊后炸至金黄色，享誉已久，成为电白、茂名乃至广东各地宾馆、餐厅、酒楼的桌上佳肴。
水东白斩鸡：
色香味俱佳，肉质嫩滑甜水，有一股特别的香味，是电白的传统名菜。
猪杂汤：
以新鲜猪杂（如猪肺、猪肝、生肠等）加水东芥菜生煮，熟后蘸土酿酱油和原榨花生油混成的酱料，味道独特。
海马瑶柱粥：
以白蝥蟹和海马为主要原料，讲究厨技和火候，做出来的粥品味清香。
电白咸虾酱：
电白沿海的特产，很多电白人餐桌上都会看到虾酱的身影，很受当地人喜欢。
墨鱼饼、罗非鱼、白灼虾、虾姑、彩椒炒鱿鱼、秋刀鱼、清蒸元贝、南方螺、仓鱼、沙姜焗鸡、炸蚝、鸭粥、捞粉、电白白切鸭、炒东螺、盐水“笔塔”：
这些美食都是电白的地道美食，各具特色，深受当地人喜爱。
奇楠飞凤：
以沉香土鸡为主料，结合奇楠片蒸煮而成，是电白的特色招牌菜。
这些美食不仅在当地深受欢迎，也吸引了众多外地游客前来品尝。如果你到电白旅游，一定不要错过这些地道的美味。
