信宜的美食丰富多样，以下是一些信宜的特色美食：
食惯嘴粉皮：
这是信宜的传统美食，以大米为原料，经过多次磨浆和蒸制，制成粉皮。食用时切成丝条状，再加上各种调味品，口感滑嫩、香滑软韧，深受食客喜爱。
香滑饼：
由糯米粉、奶粉、白砂糖和水混合成面团，擀成面皮后包入麦片，再放入烘炉烤制。香滑饼口感松软爽滑，奶香诱人，是信宜的特色点心之一。
柴枪粉：
选用优质大米，经过多次打磨成幼嫩米浆蒸制。柴枪粉的佐料丰富，包括花生油、沙姜、蒜米、丁香、川椒、韭菜及香料等，口感滑爽可口，形似村民用来挑柴草的柴枪而得名。
镇隆鱼古：
用新鲜的鱼肉剁成泥，加入各种调料搅拌均匀后捏成古状，再放入油锅里炸。鱼古外酥里嫩，鱼肉鲜美，是信宜的特色美食之一。
钱排三华李：
信宜的特产水果，个头巨大，果皮鲜红，果肉鲜甜多汁，是制作果脯的首选原料，被誉为“岭南十大佳果”第二名。
信宜怀乡鸡：
又称“三黄鸡”，这些山地鸡完全放养，品质极佳。无论是清蒸还是红烧，都能带来绝佳的食欲享受，是广东三大名鸡之一。
信宜南玉：
信宜是南玉的故乡，你可以找到各种艺术品，无论是首饰还是摆件，都让人陷入美的世界。
信宜竹编：
中国竹编之乡的代表，手工精致，款式多样，包括花篮、银箩、蛋兜等，每一件都是工艺的杰作。
信宜凼仔鱼：
实际上就是鲩鱼，这些鱼在清澈的山泉水中生长，肉质鲜美且富有硒元素，有抗衰老的功效。
信宜山楂：
单果重约70克，酸甜可口，生吃或制成山楂饼都是美味的享受，还富含抗氧化物质。
信宜甜柿：
被誉为“甜柿之乡”，外皮薄，肉质厚，甜脆可口，是冬季的美味享受。
钱排大芥菜：
清香可口，是一道下饭的好菜。
捞粉：
信宜最受欢迎的小吃之一，用米粉制成，口感滑嫩，通常搭配各种调料食用。
麻辣烫：
信宜人比较欢迎的小吃，改良后有着本土独特的风味，遍布大街小巷。
牛杂：
信宜的大街小巷都有卖萝卜牛杂的小摊档，推荐去“高州婆牛杂店”品尝。
卤水鸭脚：
用冰镇啤酒下酒，是信宜人夏季休闲的不错选择。
簸箕炊：
用竹篾编制而成的簸箕为盛具，表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆，入口细腻富有弹性。
章鱼小丸子：
现做现卖，口感新鲜，味美，是信宜市区流行的新兴小吃。
沙煲粉：
信宜最多人吃宵夜的选择，价格便宜，美味，适合学生食用。
腌芒果：
信宜的大街小巷都能找到卖腌水果的小贩，特别是腌芒果，酸酸甜甜，开胃。
阿婆粥：
位于旧车站，配菜经典，是信宜人喜爱的早餐或晚餐。
成记烧烤：
烤牛肉串鲜嫩多汁，是信宜人喜爱的烧烤美食。
宝罗私房：
提供各种私房菜，味道鲜美，是信宜人喜爱的餐厅之一。
亚七剪牛杂：
牛杂新鲜有嚼劲，是信宜人喜爱的街头小吃。
豆腐佬·老字号豆腐饭：
豆腐嫩滑，肉类新鲜，价格实惠，是信宜人喜爱的快餐店。
花脚猫的店：
以炒饭和陈皮鸡翅闻名，是信宜学校周边的美食。
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