青冈县拥有丰富多样的美食，以下是一些著名的青冈美食：
安达焖茄盒：
这是一道传统的东北菜肴，主要原料是茄子，搭配其他食材焖制而成，口感鲜美。
砂锅焖狗肉：
选用优质狗肉，通过砂锅慢炖，使肉质酥烂，味道醇厚。
一口猪猪皮冻：
将猪皮熬制至胶状，冷却后切成块状，搭配调料食用，口感Q弹。
蒋老大牛肉蒸饺：
以牛肉为馅料，通过蒸制的方式制作，饺子皮薄馅多，味道鲜美。
明水年糕：
用优质糯米粉制作，口感软糯，是当地传统的节日食品。
榆林筋饼：
类似于春饼，但更加筋道，可以卷各种蔬菜和肉类食用。
手撕饼：
用手撕成小块，口感酥脆，是东北地区的特色小吃。
明水开口笑：
一种传统的东北甜点，外皮酥脆，内馅甜美。
酱拌大豆腐：
将豆腐切成块状，搭配酱料拌匀食用，口感细腻。
酱扒茄子：
将茄子炒至软烂，再淋上酱料，味道浓郁。
青冈烧鸡：
选用当地散养鸡，经过腌制和烤制，色泽金黄，皮脆肉嫩。
青冈豆腐：
用优质黄豆制作，质地细腻，口感滑嫩，可以炖、炒、烧、拌等多种方式食用。
青冈锅包肉：
选用当地猪肉，经过腌制、炸制、翻炒等多道工序，色泽金黄，外酥里嫩。
青冈粘豆包：
选用优质糯米和黄豆，经过浸泡、磨浆、发酵等工序制作，口感软糯，豆香浓郁。
香甜玉米饼：
用新鲜玉米面制作，口感香甜，是当地人的早餐食品。
手撕大拌菜：
将所有主料手撕或切丝，搭配调味料拌匀，口感爽脆。
王才那杀猪菜：
用猪肉和蔬菜制作，味道鲜美，是东北地区的传统菜肴。
傻柱子冷面：
一种东北冷面，口感清爽，适合夏季食用。
青冈油豆角：
一种特产蔬菜，色泽鲜艳，颗粒饱满，营养丰富。
蒸血豆腐：
用猪血制作，口感细腻，深受当地人喜爱。
蒜泥血肠：
用新鲜猪血灌制，口感软糯，味道鲜美。
公平香瓜：
夏季清凉解暑的水果，味道清爽香甜。
青冈红肠：
由精选猪后丘肉制作，采用天然猪肠衣，经过哈尔滨红肠协会认证，味道正宗。
这些美食不仅反映了青冈县的饮食文化，也体现了当地丰富的食材和独特的烹饪技艺。如果有机会到青冈县旅游，不妨尝试这些地道的美食。
