在古田，以下几种美食相对较贵：
银耳：
虽然古田银耳现在已变得较为普及，但其价格仍然较高。根据历史描述，一小匣子银耳要花费一二十两银子才能买到，且不易获得最好的品质。
古田盒面：
因其独特的配料和制作工艺，古田盒面在古田地区享有盛名，其价格可能相对较高，尤其是如果考虑到其特殊的食材和制作过程。
杉洋麦芽糖：
麦芽糖以福建古田杉洋的最有特点，白色的麦芽糖包着炒熟的压成颗粒状的花生，外脆里软，有韧性。由于其独特的口感和制作工艺，价格可能也相对较高。
古田芋饺：
芋饺的皮是由熟芋头泥加地瓜粉做成，里面包上甜花生粉或豆粉制成。虽然是一种日常美食，但其独特的口感和制作材料也可能使其价格相对较高。
古田老酒：
古田老酒采用百年传统工艺，以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂，精酿而成，经三年以上贮存，香气浓郁，酒味醇厚。作为一种半甜型黄酒，其价格可能也相对较高。
马蹄竹：
马蹄竹又名绿竹，属禾木科慈竹属，为合轴型丛生竹。马蹄笋口味鲜美甘甜，富含人体必需的18种氨基酸、多种维生素等有机物营养物质，以及磷、铁、钙等矿物质。由于其营养价值和口感，价格可能也相对较高。
古田黑番鸭：
古田黑番鸭是福建宁德古田的特产，具有生长快、肉质好等优点。作为一种特色肉类，其价格可能也相对较高。
古田油柰：
古田油柰是福建省的一种水果，主要是种植在古田县。由于其独特的口感和营养价值，价格可能也相对较高。
总的来说，古田的一些特色美食由于其独特的口感、制作工艺和营养价值，价格相对较高。如果有机会到古田旅游，不妨尝试这些美食，体验一下当地的饮食文化。
