书本中提到的美食包括：
糖葫芦：
一种传统的中国小吃，通常由山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等串在竹签上，蘸以冰糖制成，象征着富贵和长寿。
桂花：
桂花是中国十大传统名花之一，有着悠久的历史，其花香在中秋时节尤为浓郁，有“九里香”之称。
茴香豆：
出自鲁迅的《孔乙己》，是孔乙己在酒馆里常吃的下酒菜，象征着他的身份与命运。
槐花饭：
用精白粉拌槐花蒸制而成，可以浇上麻油、蒜泥、陈醋或撒上炒芝麻、拌上槐花蜜食用。
咸鸭蛋：
汪曾祺在《端午的鸭蛋》中介绍了高邮咸鸭蛋的特点，蛋白柔嫩，蛋黄红亮，油多味美，是端午节的传统食品。
牡蛎：
在《我的叔叔于勒》中，牡蛎是令人垂涎的美食之一。
莲叶羹：
出自《红楼梦》，象征着贾宝玉对纯真情感的追求与执着。
枣泥山药糕：
也是《红楼梦》中的点心，甜软可口，体现了贾府饮食的精细讲究。
腊肉：
沈从文的《边城》中提到的地道美食，经过时间的沉淀与烟熏，口感醇厚，是湘西人民的传统美食。
酸菜粉：
同样是《边城》中提到的美食，是游子心中的乡愁寄托。
英国肉馅饼：
出自狄更斯的《大卫·科波菲尔》，是一种中饭。
炸羊排：
也在《大卫·科波菲尔》中提到，是中世纪英国流行的一种食物。
热麦酒：
同样出自《大卫·科波菲尔》，是一种将麦酒加热后掺入糖、香料等制成的饮品。
鸡蛋：
在《百合花》中提到，是战争年代给伤病员养身体的食品。
饭团：
也是《百合花》中提到的食物，是中国传统的小吃。
馒头：
在《百合花》中提到，是战争年代士兵们喜爱的食物。
东坡肉：
出自《苏东坡传》，是苏轼在被贬黄州期间创制的美食。
茄鲞：
出自《红楼梦》，是书中描述的一种复杂且精致的点心。
这些美食不仅丰富了文学作品中的人物形象和情节，也通过作者的笔触，让读者能够感受到不同地域和时代的饮食文化。
