甘肃酸枣美食有以下几种：
酸枣糕
材料：酸枣、南瓜、白砂糖。
做法：将酸枣煮熟后去核，与蒸熟的南瓜混合，加入白糖搅拌均匀后晾晒，制成酸枣糕。
酸枣仁鸡蛋汤
材料：酸枣仁30克、鸡蛋一个、花生10颗、红枣6个。
做法：将上述材料放入锅中煨煮30分钟，制成营养丰富的酸枣仁鸡蛋汤。
酸枣果酒
材料：酸枣、冰糖、白酒。
做法：将酸枣与冰糖、白酒一起酿制，长期保存，随时饮用。
冰糖酸枣雪梨汤
材料：冰糖、雪梨、酸枣、话梅、甘草。
做法：将上述材料一起做成甜品，能清热祛火，开胃消食。
酸枣面
材料：酸枣、白糖。
做法：将酸枣与白糖混合，可以制成各种小食，如酸枣面油饼等。
野酸枣糕
材料：深山里的野酸枣。
做法：经过十几道传统工序手工制作而成，有原味和桂花味可选。
这些美食不仅味道酸甜可口，而且具有一定的药用价值，是甘肃地区传统的特色小吃。建议尝试不同的做法和口味，享受酸枣带来的美味与健康。
