蓟县附近的美食包括：
凉粉：
一种传统的小吃，以淀粉为主要原料，常搭配不同的调料和辣度食用。
邦均羊汤：
以羊骨汤为底，搭配羊肉和各种调料，味道鲜美。
溵溜猪蹄：
猪蹄经过特殊烹制，口感软糯，味道浓郁。
东塔庄的年糕：
以糯米为主要原料，口感软糯，常搭配不同的馅料。
绿豆咯扎：
一种以绿豆为主要原料的小吃，口感爽滑。
桑梓豆片：
以豆皮为主要原料，切成片状，可以搭配油饼或热冷面食用。
碗坨：
一种传统的小吃，以淀粉为主要原料，常搭配不同的调料和辣度食用。
咯吱盒：
一种以薄饼包裹馅料的小吃，可以煎炸或水煎食用。
豆腐乳：
一种以黄豆为主要原料的发酵食品，味道鲜美。
回过头：
一种以鲜面条包裹牛肉馅后折回两边缠紧的小吃。
炸花椒芽：
以新鲜花椒芽为主要原料，外裹木薯淀粉和盐，炸至嫩黄色后食用。
炒柴鸡蛋：
以散养鸡的鸡蛋为主要原料，炒制而成。
鱼锅卷子：
以炸好的鱼和花卷一起蒸熟的小吃。
一品烧饼：
以面粉为主要原料，经过特殊工艺制作而成，口感酥脆。
切糕：
以糯米为主要原料，中间夹有豆沙馅、红枣馅或蜜枣馅。
盘山磨盘柿：
一种产自蓟县盘山的柿子，口感甘甜。
红果：
一种山楂的变种，口感酸甜适口。
祖传周家肉饼：
以猪肉和河虾为主要原料，肉饼香嫩，河虾酥脆。
崔记老东北铁锅炖鱼：
以新鲜鱼肉为主要原料，炖煮而成。
曹记驴肉：
以驴肉为主要原料，制作工艺精细，味道醇厚。
石头门坎素包：
一种以素馅为主要原料的包子。
蓟县金丝小枣：
一种果皮棕红色、果大核小、味香肉甜的水果。
蓟县松子：
一种营养丰富的坚果，有“长寿果”之称。
黄花山核桃：
一种营养丰富的坚果。
蓟州八大碗：
一种以多种菜品组成的丰盛宴席。
金桶千层饼：
一种层次分明的饼类小吃。
刘氏石磨元宵：
一种以石磨磨制的元宵。
这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，值得一试。
