清溪自助美食种类繁多，以下是一些推荐的美食：
广州牛杂：
包括牛杂煲、牛腩牛杂自助、广式牛杂等，是清溪非常受欢迎的美食之一。
烤肉：
非烤勿扰餐厅提供全场自助百种菜品美食，包括各种烤肉类。
潮汕牛肉火锅：
拳击那点事推荐的潮大王牛肉自助火锅，提供正宗的潮汕牛肉火锅。
宋羊肉：
清溪一绝，包括羊肉汤、羊杂汤、羊蹄、炒羊肝、卤羊肉、粉蒸羊肉等。
石黎鱼火锅：
鱼来自污染很少的马边河，特点是麻辣鲜香，醇和厚道。
清溪叶儿粑：
传统名小吃，有甜味和咸味两种，清香滋润，味道鲜美。
塘厦碌鹅：
具有客家风味的东莞清溪菜，鹅肉鲜嫩，骨髓带血。
龙舟饼：
传统手制饼，入口爽脆松化，老少皆宜。
脆皮烧鹅：
怡香食府和连大餐厅提供的脆皮烧鹅，皮脆肉香，是清溪老字号和新兴餐厅的招牌菜。
藕丸：
选用清溪本地的优质莲藕制作，口感香脆。
泥鳅拱豆腐：
清溪乡村菜一绝，泥鳅的鲜美与豆腐的滑嫩融合。
清溪四嫩：
包括腊肉炒蒜苗、铁板财鱼、撩水虾和鲊埠牛肉，带有清溪特有的辣香。
这些美食不仅丰富了清溪的饮食文化，也为游客提供了多样化的餐饮选择。建议您根据个人口味和兴趣选择适合的餐厅和菜品，尽情享受清溪的美食之旅。
