日本的自制美食甜品种类繁多，以下是一些受欢迎的甜品：
红豆年糕汤（おしるこ）：
以赤小豆为主要原料，温暖可口，适合冬季食用。
馅蜜（あんみつ）：
一种自由搭配的琼脂果冻甜品，适合夏季消暑。
江米条（かりんとう）：
用红糖或黑糖包裹，甜而不腻，带有浓郁香气。
羊羹（ようかん）：
日本人品茶时的必备甜品，口感柔滑，甜度适中。
樱花饼（桜饼）：
用樱花叶包裹，内部包裹着甜甜的豆沙，口感独特。
蜂蜜蛋糕（ｶｽﾃﾗ）：
起源于荷兰，在日本长崎普及并闻名，松软口感和浓郁蜂蜜香味。
铜锣烧（どら焼き）：
以蛋糕为皮，内夹红豆馅或奶油，烤制而成，口感Q弹滑嫩。
最中（Monaka）：
日本和果子，以米制夹馅饼皮闻名，馅料多样，适合冷热食用。
三色团子（San-shoku Dango）：
由糯米粉制成，搭配天然色素，形成红、白、绿三种颜色各异的团子串，口感弹韧。
苹果派（ｱｯプﾙパｲ）：
虽然并非传统甜点，但凭借其独特的口感和丰富的营养价值，逐渐受到了广大消费者的喜爱。
今川烧（いまがわやき）：
一种日式点心，发源自江户时代中期的安永年间，外皮以面粉、鸡蛋与砂糖制成，夹有内馅。
鲷鱼烧（たい焼き）：
经典的日式甜点，主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，形状像鲷鱼。
抹茶红豆蛋糕（抹茶红豆ケーキ）：
以新鲜的抹茶和红豆为原料制作而成，口感香甜。
草莓蛋糕（いちごケーキ）：
以新鲜的草莓为主要原料，外加上轻盈的奶油，口感清新。
和果子（わこ）：
日本传统的糕点，制作过程复杂，口感甜美，色彩斑斓，造型精致。
这些甜品不仅在日本国内广受欢迎，也在国际上享有盛誉。无论是冬季的暖饮还是夏季的清凉甜品，都能在日本找到对应的美味。
