石城的美食种类丰富，以下是一些石城特色的美食：
薯粉水饺：
使用当地特产的薯粉制作饺皮，搭配各种内馅，口感细腻且富有弹性。
肉圆：
石城肉丸是石城的传统风味食品，有猪肉丸和鱼肉丸等，经过精心调味和多次捶打，形成弹牙的质地和浓郁的肉香。
冻米侠：
一种用冻米制成的特色小吃，具体做法未详细描述，但也是石城的传统美食之一。
蒸卷：
一种蒸制的面食，具体制作方法和口味未详细描述，但也是石城的传统美食。
盏子糕：
主要原料是大米和白糖，大米磨成浆后加入适量白糖，装入特定容器蒸制而成，口感软糯带甜，深受孩童喜爱。
芋饺：
用新鲜芋子和薯粉手工揉制而成，口感细腻又有弹性，内馅通常是猪肉和韭菜的经典搭配，再搭配一口特质的辣酱，非常美味。
黄糍：
以大禾米为主料，蒸煮后加入粄楂汁，手工拍打成粘性的糯米团，可蒸可煮可煎，撒上糖拌着吃味道更佳。
擂米茶：
以茶叶、芝麻、花生等原料研磨而成，口感醇厚，茶香和坚果香满满，具有生津止渴、清凉解暑、健脾养胃、滋补长寿的功效。
油炸糕：
用大豆和米一起制作而成，最后入锅炸成型，外层金黄酥脆，内部软糯，风格分明的口感，是石城一大特色糕点。
棋子块：
类似于红烧肉，但比一般的红烧肉要大许多，软糯可口，色香味俱全，与肉丸合称石城的硬货组合。
白莲：
石城素有“中国白莲之乡”的美誉，特产的白莲色白、粒大、味美、清香，常用来炖汤、煮粥，莲子绵软，入口即化。
荷叶包鸡：
用清晨摘下的荷叶洗净，放上精选的排骨，在表面撒上糯米粉，随后慢火蒸煮，直至排骨软烂，独具客家美食特色。
这些美食不仅体现了石城的地域特色，也反映了当地丰富的饮食文化和历史传承。如果有机会到石城旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。
