碣石美食早茶种类繁多，以下是一些推荐的美食：
广式茶点：
包括虾饺、烧卖、肠粉、凤爪、叉烧包等经典粤式茶点。
黑椒牛仔骨：
浓郁的黑椒味搭配牛肉，口感丰富。
蟹粉小笼包：
馅料丰富，汤汁鲜美，是粤式早茶的四大天王之首。
杏仁茶：
陆丰碣石的传统特色风味，味道独特。
潮汕豆花：
口感扎实爽滑，搭配红糖，味道美妙。
菜头丸（萝卜丸）：
萝卜剁碎后混入淀粉制成，香甜可口，是碣石镇的风味小吃。
牛肉丸：
手工制作，口感Q弹爽脆，可分为牛肉丸和牛筋丸两种。
牛肉丸粿条：
牛肉丸搭配粿条，再沾上沙茶酱，味道鲜美。
碣石蚝饼：
海鲜人士的最爱，蚝饼脆香可口。
这些美食不仅味道鲜美，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您亲自前往碣石品尝这些地道的早茶美食。
