河源的美食饮品种类丰富，以下是一些推荐的美食和饮品：
茶类饮品
tea’life頭采：提供锡兰红茶加维记鲜奶的鲜奶茶，口感清爽，上面撒上碧根果，奶香味浓郁。
吾山茶事：探索茶文化的无限可能，提供传统与现代结合的茶饮体验。
茶理宜世：位于坚基购物中心，提供各种茶类饮品。
特色美食
脆皮乳猪：选用当地饲养的小猪，经过特殊工艺处理，再用炭火精心烧烤，外皮烤得金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。
河源鸡煲：以鸡肉为主要原料，搭配多种配料，味道鲜美。
东江盐焗鸡：色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，是河源最具代表性的名菜之一。
猪脚粉：猪脚粉是河源人日常喜爱的小吃之一，味道鲜美。
河鲜粥：以新鲜河鲜为主要原料，搭配优质米粒，经过慢炖而成，味道鲜美。
客家黄酒：以糯米和山泉水为主要原料，香气四溢，清纯甜润，适合在冬天温饮。
其他特色美食
上坪水蜜桃、 神龙山脐橙、 紫金春甜桔：这些是河源的特产水果，味道鲜美。
霸王花米粉：以霸王花为主要原料的米粉，味道独特。
登仙湖茶：一种当地的茶类饮品。
客家地瓜包：以地瓜为主要原料的小吃，口感独特。
咸香鸭：味道咸香的鸭肉，是河源的特色美食之一。
娘酒醉河虾：用娘酒和河虾一起烹饪，味道鲜美。
甜品与小吃
天使蛋糕：麦奇丰和老香港这两家店的天使蛋糕非常有名，是河源的网红美食。
样样旺粉尘鱼烤鱼小龙虾：提供正宗的河源风味河鲜。
河兴早餐店：提供各种早餐小吃，是早晨的活力源泉。
欧记猪杂汤米粉：深夜食堂，提供猪杂汤米粉。
温记小吃：提供各种主食和小吃，如糖水等。
梅姨大排档：提供各种小吃和主食，选择丰富。
街边旺小吃：十几年的老店，提供各种美食。
源味炭炉鸡煲：以炭炉鸡煲为主打，味道鲜美。
这些美食和饮品不仅味道鲜美，而且深受当地人和游客的喜爱。如果你来到河源，不妨尝试这些地道的美食，体验河源独特的美食文化。
