普宁市的美食丰富多样，以下是一些著名的普宁美食：
红桃粿：
又称红曲桃，寓意吉祥如意，以梗米粉、糯米饭、香菇、虾米等为主要原料制作而成，香气浓郁。
牛杂粿条汤：
当地人早餐和夜宵的必选美食，以牛肉、牛肉丸、粿条为主料制成，搭配自制特色酱料，甘甜可口。
普宁肠粉：
将米磨浆蒸制而成，是最普遍的早餐，粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑，还有一点韧劲。
普宁豆干：
外皮柔韧，内肉嫩滑，有煎、焗、炸等多种烹调方法，尤其是油炸豆干，皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。
洪阳粿汁：
具有果皮韧而脆，清香爽口的特点，汤水鲜美，料也丰富。
猪肠胀糯米：
把猪肉、虾、香菇、莲子等食材制作成馅料，然后酿到猪肠里放入到开水锅中煮熟而成，营养美味。
砂锅粥：
用砂锅熬制的粥，通常加入各种海鲜、肉类等食材，味道鲜美，营养丰富。
普宁面线：
又称面春、面条，由面粉配上食盐制作而成，历史悠久，是普宁的地方特色食品。
豆酱鸡：
选用普宁特产的豆瓣酱，再加入芝麻酱等调料涂抹烹饪而成，色泽金黄，皮爽肉嫩，味道醇厚。
粿肉：
用腐膜包裹着五花肉、马蹄、葱花等馅料，放入油锅里炸熟而成，色泽金黄，香味诱人。
猪脚圈：
常见的街边油炸粿类小吃，刚刚出锅的猪脚圈色泽金黄油亮，香味逼人。
普宁南糖：
口感松脆，甜而不腻，适合喜欢甜食的朋友。
里湖凉果：
由多种瓜果腌制、浸泡、晒干而成，吃上一口，丝滑爽口，甘醇十足。
普宁糖葱薄饼：
薄饼外皮金黄松软，包裹着香甜的糖葱，甜而不腻。
成顺菊花糕：
拥有独特的菊花香味，每一口都带着清甜的滋味。
这些美食不仅代表了普宁的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化和历史传承。如果有机会到普宁旅游，一定不要错过这些地道的美味。
