大溪街边的美食种类丰富，以下是一些推荐：
石莲糊/青草糊：
夏季解暑小吃，由绿豆汤和嵌糕组成，口感丰富。
嵌糕：
大溪特色早餐，由早稻米和糯米制成，软糯可口。
乌饭麻糍：
四月初八的传统食品，由山炒米脑等原料制成，具有药用价值。
豆腐干：
包括传统滋味的三角汤圆、黄大目豆干等。
麦芽糖：
具有地方特色的传统甜品。
碗粿：
如里长嬷碗粿，使用在来米制作，口感Q弹。
滷豆干：
如老阿伯现滷豆干，香浓入味。
豆花：
如赖妈妈豆花，滑嫩细致。
油飯：
如游记百年油飯，传承古早味。
花生糖：
如大溪江家古早味花生糖，香脆可口。
素肉圓：
如陳師兄素肉圓，Q弹有劲。
三角汤圆：
如金字塔三角湯圓，外皮柔软，餡料丰富。
卡哩卡哩：
如老味鋪卡哩卡哩，酥脆爽口。
拿破崙派：
如大溪拿破崙派，层次分明，奶油丰富。
烤肉串：
如好野人的烤肉串，鸡肉肉质软嫩多汁。
手工豆腐酪：
如和风手工豆腐酪，有多种口味和配料。
烟肠：
如大溪烟肠，具有独特清香的味道。
米粉：
如大溪米粉，口感独特，弹性十足。
牛肠粄：
如优质大米磨浆后制作而成，滑嫩爽口。
鸡蛋饼：
如鸡蛋饼，色泽金黄，清香可口。
虾粄：
如虾粄，清香溢口。
水面和粄子溜：
如大溪水面和粄子溜，融合山泉水清香。
太高鸭：
如太高鸭，肉味甜美。
居家酒：
如大溪居家酒，优质大米酿制。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议您在大溪老街漫步时，不妨尝试这些地道的美食，体验大溪独特的风味。
