青州甜辣美食种类丰富，既有地道的鲁菜，也有特色小吃和甜品。以下是一些推荐的甜辣美食：
老街印象
老街状元鸡：先炸后炒，外焦里嫩，麻、辣、咸、甜四味俱全，是招牌菜之一。
擂椒茄子：擂辣椒、茄子、鸡蛋融为一体，用小饼卷着吃，味道非常丰富。
槐花饼：花香浓郁，蘸着蒜汁吃，油而不腻。
老城根
青州状元炒鸡：以走地鸡为主料，配上当地的青花椒和螺丝椒，炒制而成，鲜嫩多汁，酱香微辣。
武大郎炊饼：外脆里软，麦香浓郁，夹着酱菜吃，绝配。
山楂排骨：酸甜可口，汁浓肉嫩。
玲珑小吃
羊肉灌汤水饺：羊肉香菜馅，汁多肉嫩，不膻。
炸小排：外皮香脆，里面入味，酸甜微辣。
芹菜丸子汤：整体清淡，鸡肉丸子鲜美，解腻又热乎。
夹河驴肉
夹河驴肉：清朝贡品，味道一绝。
青州蜜桃
青州蜜桃：鲜美可口，品种繁多，成熟时色泽鲜红，清脆多汁，清甜可口。
青州柿干
青州柿干：用鲜美的柿子加工而成，口感丝滑爽嫩，微甜。
红糖饼
红糖饼：薄饼皮包裹甜蜜红糖，咬下一口，满嘴幸福。
纪河豆腐
纪河豆腐：以精选大豆为原料，传统工艺制作，柔软味足，滑嫩可口。
糗糕
糗糕：以糯米和红枣为主要原料，熬制而成，口感软糯香甜，寓意吉祥。
这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。无论是品尝地道的鲁菜，还是享受特色小吃和甜品，都能让你充分感受到青州的美食文化。
