合肥的避暑美食种类繁多，以下是一些推荐：
凉皮米线
凉皮、面筋、黄瓜、豆芽、花生碎的奇妙组合，再淋上一勺蒜水，搅拌均匀，入口酸辣清爽，是合肥人夏天的yyds。
小龙虾
蒜泥龙虾、十三香、麻辣，样样不可缺席，色泽鲜亮的小龙虾，肉汁Q弹，蘸上酱汁，让人嗦虾嗦到停不下来。
烧烤和啤酒
三五好友，再点上烧烤和啤酒，耳边是炙热的火苗在滋滋作响，空气中散发着诱人的焦香，一边撸串一边跟朋友聊天，就是最痛快的事儿。
鸭子美食
庐州烤鸭：沿用本地风味，鸭皮酥而不油腻，肉质鲜嫩。
柯坦飘香鸭：选用本地散养户养殖的麻鸭，手工宰杀拔毛，辅以秘制酱料烹制而成，口味香浓。
酥鸭元宝：以本地特产的三河麻鸭作原料，蒸出的酥鸭皮黄肉紫，鸭肉吃起来肉嫩骨酥，汤鲜味美。
水果
西瓜、桃子、荔枝、葡萄等水果，多彩的外表，成熟透着鲜甜的身姿，解救了每一个因炎炎夏日而胃口不好的人们。
冰粉
冰粉晶莹剔透，吃起来象果冻一般爽滑香甜，是一道夏季风味的食品。
冷面
朝鲜冷面、馋嘴凉面等，细面条配上牛肉、鸡蛋、泡菜、番茄和脆脆的黄瓜丝，卖相相当诱人，面条劲道，酱汁酸甜，但更多的是清爽的感觉。
小吃
庐州烧饼、臭鳜鱼、汤包、麻辣烫、淮南牛肉汤、老母鸡汤、李鸿章大杂烩等，都是合肥的特色小吃，适合不同口味的需求。
这些美食不仅能够帮助你消暑，还能让你体验到合肥的地方特色。建议你可以根据自己的口味选择适合的餐厅和菜品，享受一个愉快的夏季。
