西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿、鸡蛋、食盐、白砂糖、味极鲜酱油、小葱
做法:
1. 西红柿洗净切块,鸡蛋入碗中加食盐打散,小葱切成葱花备用。
2. 锅中热油倒入鸡蛋炒散盛出备用,锅底留油放入西红柿翻炒片刻。
3. 倒入炒好的鸡蛋,再加入适量的食盐、白砂糖、味极鲜酱油翻炒均匀。
4. 出锅盛入盘中撒上适量葱花点缀即可开吃。
芹菜炒牛肉
食材:芹菜、小米辣、牛肉、蒜瓣、料酒、老抽、淀粉、食盐、生抽
做法:
1. 牛肉洗净切丝,芹菜摘叶洗净切段,蒜瓣切片,小葱切段备用。
2. 锅中水开放入芹菜焯水捞出,过冷水盛盘备用。
3. 腌制牛肉:牛肉丝放入碗中加入适量的料酒、生抽、淀粉腌制10分钟入味备用。
4. 锅中热油爆香葱蒜和小米辣,放入腌制好的牛肉丝翻炒至变色。
5. 最后放入芹菜,加入适量的生抽和食盐开大火翻炒均匀装盘即可开吃。
青椒炒蛋
食材:青椒、鸡蛋、蒜瓣、生抽、蚝油、食盐、食用油
做法:
1. 青椒洗净切段,鸡蛋碗中打散,蒜瓣去皮切末备用。
2. 锅中热油下入鸡蛋煎熟盛出备用,锅底留油放入蒜末炒出香味。
3. 放入青椒煎熟,加入鸡蛋翻炒片刻,再加入适量的生抽和蚝油翻炒均匀。
藜麦南瓜沙拉
食材:煮熟的藜麦、烤南瓜块、新鲜菠菜叶、核桃碎、橄榄油、苹果醋、蜂蜜(少量)、盐、黑胡椒
做法:
1. 将上述材料混合均匀,淋上用橄榄油、苹果醋、少量蜂蜜调制的简易沙拉酱即可。
清蒸鲈鱼配蒜蓉西兰花
食材:新鲜鲈鱼一条、西兰花一颗、大蒜若干、姜片、葱段、生抽、料酒
做法:
1. 鲈鱼清理干净后,腹内塞入姜片,表面撒少许盐腌制片刻。
2. 西兰花切小朵,沸水中焯烫捞出备用。
3. 鱼放入蒸锅大火蒸8-10分钟。
4. 蒜瓣、姜片、葱段放入小碗中,加入生抽、料酒调成酱汁。
5. 蒸好的鲈鱼取出,倒掉盘中的汤汁,淋上酱汁即可。
低糖全麦抹茶麻薯包
食材:低脂牛奶、糯米粉、抹茶粉、轻盐黄油、玉米淀粉、砂糖(可替换为木糖醇)、中筋面粉、全麦面粉、酵母、紫薯、低脂牛奶
做法:
1. 面粉混合酵母,缓慢加入温水揉至光滑有韧性,盖上保鲜膜室温发酵45分钟。
2. 抹茶麻薯部分除黄油外的材料充分混合,过筛更细腻,选择蒸制或微波加热。
3. 紫薯蒸熟,趁热碾压加入温热低脂牛奶,分成小份。
4. 面团分成同等份数,擀成圆片,包入紫薯馅和麻薯,二次发酵15分钟。
5. 冷水下锅,开大火沸腾后计时15分钟,转小火2分钟,关火焖3分钟。
糙米饭
食材:糙米
做法:
1. 糙米用电饭煲蒸熟即可。可搭配鸡胸肉、鱼或豆制品食用,以稳定血糖。
花椰菜米
食材:花椰菜
做法:
1. 花椰菜用食物处理器打成米粒大小,简单炒一炒即可食用。可搭配蛋白质食物补充营养。
红薯
食材:红薯
做法:
1. 红薯蒸熟后食用,适合管理血糖。
这些低糖美食不仅美味,还能帮助控制血糖水平,适合糖尿病患者和需要控制糖分摄入的人群食用。希望这些推荐