宁海的小巷美食丰富多样,以下是一些推荐:
烤土豆(烤洋芋)
宁海的大街小巷上经常能看到大量摊子在卖烤土豆,有烤土豆、年糕串、空心腐串、山粉馏、木耳汤等。
麦姣筒
这是宁海方言音译的,薄薄的面皮内裹上馅儿,卷成筒状,可以直接吃,也可以放煎锅里两面煎黄吃。
麦饼
宁海麦饼有前童麦饼、岔路麦饼、桑州麦饼等,有肉麦饼、虾皮麦饼、海苔麦饼、淡麦饼卷海苔花生等。
汤包
宁海人十四夜必备的食品之一,将猪肉、笋丝、韭菜、咸菜、豆芽、香干等切成细丁,裹入擀薄的粉皮里,然后做成汤包,放在锅里蒸。
麻糍
宁海的麻糍可咸可淡可甜,有青麻糍、纯麻糍、乌饭麻糍等,是清明时节和过年时候的特色食品。
麦饺筒/麦糊
麦饺筒和麦糊头是宁海的特色小吃,麦饺筒里面裹的是面干、豆芽、香干等,而麦糊头则是把麦粉调成稀薄而不失其粘性的糊状,拖拉成圆形的薄饼。
长街蛏子
宁海长街的蛏子个头大壳薄、色白味鲜,有盐水蛏子、盐烤蛏子、铁板蛏子、腌制蛏子等多种吃法。
西店牡蛎
宁海的西店镇素有“牡蛎之乡”之称,牡蛎特别肥壮鲜嫩,有牡蛎滑蛋、牡蛎羹、牡蛎炖豆腐、青椒牡蛎炒蛋、碳烤牡蛎等吃法。
麦虾汤
由临海传入宁海,长长的面疙瘩搭配小白虾、青菜、笋干,味道极为鲜美。
一市馏
宁海人的传统习俗,正月十四有吃一市馏的习俗,有甜咸之分,甜的里面放了桂圆、花生、红枣、葡萄干等干果;咸的里面放了香干、豆腐、牡蛎、花生等材料。
油炖子、墨鱼烤、宁波猪油汤团、黄泥螺、面拖黄鱼
这些也是宁海的特色美食。
黄鱼雪菜汤、油炖子、墨鱼烤、宁波猪油汤团、黄泥螺、面拖黄鱼、一市青蟹、琵琶、长街蛏子、泥螺、镇宁土鸡、梅林杨梅、胡陈笋、年糕
这些同样是宁海的特色美食。
这些美食不仅味道独特,还深受当地人和游客的喜爱。建议您有机会到宁海旅游时,一定要亲自品尝这些地道的小吃。