荆门作为湖北省的一个重要城市，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些荆门创意美食的介绍：
荆门糯米鸡
简介：荆门糯米鸡是荆门地区的传统名菜之一，选用上等糯米和新鲜的鸡肉，经过精心调制和蒸制而成。
特点：鸡肉鲜嫩多汁，糯米香糯可口，口感丰富，富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有很好的保健作用。
荆门锅盔
简介：荆门锅盔是一种传统的糕点，外酥内软，口感独特，香甜可口。
特点：制作过程繁琐，需要经过多道工序，但每一口都值得品味，富含碳水化合物和蛋白质，是一种营养丰富的零食。
豆腐鱼
简介：选用新鲜的鱼肉和嫩滑的豆腐，经过巧妙的烹饪技巧而成。
特点：口感鲜嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，对身体健康有很好的滋补作用。
米醋鱼
简介：选用新鲜的鱼肉和优质的米醋，经过独特的调味和烹饪方法而成。
特点：鱼肉鲜嫩，味道鲜美，带有米醋的酸味，别具一格。
石牌鸡
简介：选用上等的土鸡，经过石牌腌制而成。
特点：鸡肉质鲜嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有很好的滋补作用。
长湖鱼糕
简介：选用新鲜的鱼肉和优质的米粉，经过精心制作而成。
特点：口感细腻，味道鲜美，富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有很好的保健作用。
十里风干鸡
简介：选用上等的鸡肉，经过风干处理而成。
特点：味道劲道且浓香，回味无穷。
钟祥米茶
简介：又称炒米茶，是湖北荆门、钟祥一带的特色夏季美食。
特点：制作方法简单，将大米炒至焦黄色并放凉后煮至米开花，口感绵绵软软，带着炒米的焦香味，具有清热解暑、健脾养胃的功效。
矮子馅饼
简介：源自湖北荆门的特色美食，是烤炉精心雕琢的杰作。
特点：酥松而不油腻，口感香甜，每一口都洋溢着清新的香甜，是荆门人热情与好客的象征。
沙洋狮子头
简介：选用优质猪肉剁碎后制成大肉丸，经过慢炖而成。
特点：肉质细腻，外焦里嫩，汤汁醇厚，是荆门年节宴席上的经典美食。
荆门油条
简介：与普通油条不同，制作时加入了当地特有的老面发酵。
特点：外脆里嫩，酥香可口，特别适合搭配豆浆、米粉等食物。
荆门粉蒸肉
简介：肉质酥软，粉糯香浓，味道浓郁。
特点：入口即化，香糯可口，是一道美味的家常菜。
沙洋豆腐脑
简介：豆腐细腻，汤底鲜美，搭配多种调料。
特点：口感香浓，细腻嫩滑，是荆门的传统小吃。
荆门三蒸
简介：主要由猪肉、鸡肉和豆腐组成，采用蒸制的方式。
特点：每一层食材都保持了原汁原味，特别是肉类，经过蒸煮后更加鲜嫩多汁。
黄焖鳗鱼
简介：选用新鲜鳗鱼，经过腌制后再与调料一同焖煮。
特点：鳗鱼肉质鲜美，汤汁浓郁，色泽金黄，带有浓厚的香气与鲜美的口感。
太师饼
简介：外皮金黄酥脆，内馅香甜松软，相传因太师蔡京喜爱此饼而得名。
特点：咬上一口，外酥内嫩，芝麻香气扑鼻，是荆门人早餐或茶点的绝佳选择。
葱花
