沭阳自提美食种类繁多，以下是一些推荐：
大红枣扣肉：
选用农村散养猪的五花肉，经过传统方法制作，口感香甜、肥而不腻。
韩山盐水鹅：
采用放养的草鹅，配以多种名贵中草药秘制，肉质鲜嫩醇香。
桑墟酸菜鱼：
以新鲜乌鱼为主料，配以当地手工制作的乡土酸菜，口感酸辣可口。
塘沟捆蹄：
在传统工艺基础上改良，口感鲜嫩，香气四溢。
庙头千张：
使用山珍海味给沭邑豆腐或千张佐料，受到当地网民的喜爱。
颜集朝牌朝牌：
形状酷似封建王朝文武大臣上朝时手里捧住的笏，是沭阳颜集镇的特色食品。
钱集老鹅：
选用2年以上食草老鹅，以“鹅四件”最为畅销。
沭阳素鸡：
具有口味清雅、色泽鲜明、粉美如酥、细腻上口的特点。
马厂绿豆饼：
制作小豆饼已有一百多年历史，豆饼小巧圆润，黄中透绿。
沭阳凉粉：
以豆类或山芋的淀粉制成，爽口清香味浓。
沭城熏烧：
包括猪耳、猪头肉、猪大肚等多种品种，是酒宴上不可缺少的菜肴。
灌香馓：
面条炸成金黄色后冷却，变得酥脆、酥香。
王妈妈小饼：
双面煎得金黄酥脆，五香蘑菇、韭菜、豆沙等多种馅料香味四溢。
胡氏油炸：
推荐炸藕夹，脆嫩多汁，撒上椒盐，香辣劲爽。
原国税局门口小肉：
炸制的肉类小食，外皮焦香内里鲜嫩，蘸上干辣椒粉调制的干碟。
袁氏食府：
早餐受欢迎，经典搭配是朝牌油条配辣汤或稀饭。
药膳鸡：
独特的吃法让人欲罢不能，汤底浓郁但不油腻，融合了中药的滋补和香辣的风味。
这些美食不仅在当地有着深厚的文化底蕴，也吸引了众多游客前来品尝。建议您根据个人口味和兴趣选择合适的美食进行尝试。
