阳城美食种类繁多，以下是一些具体的阳城特色美食：
烧肝
猪肝剁碎加料后包猪网油，先煎制再蒸熟，最后切片炸制而成，口感香脆嫩滑。
小米面煎饼
包括小米面葱花肉沫煎饼、小米面红糖煎饼等，以小米面为主要原料，搭配不同的配料和调料，口感丰富多样。
小宽粉羊杂格
以小宽粉和羊杂为主料，搭配粉面调味，捏成丸子后蒸熟，风味独特。
毛头丸
将粉条丝和萝卜丝加粉面调味后捏成丸子，蒸熟后蘸醋食用，口感Q弹爽口。
江米丸
类似于汤圆，先炸后蒸，口感软糯香甜。
带汤过油肉
肉片经过过油处理后，再与汤料一起烹饪，味道鲜美，肉质滑嫩。
泡麦面枣馍
以泡麦面为主要原料，加入枣子等配料，蒸制而成，营养丰富。
油圪哓蘸醋和蜂蜜
油圪哓是炸白面糊的丸子，可以蘸醋和蜂蜜食用，口感外酥里嫩，甜酸可口。
这些美食不仅体现了阳城的地方特色，也反映了其丰富的饮食文化和烹饪技艺。如果有机会到阳城旅游，不妨亲自品尝这些地道的美味。
