聊城的老牌美食包括以下几种：
沙镇杨家呱哒：
外皮酥脆，内馅丰富，是聊城的传统小吃。
东昌老菜馆的特色焖子：
选用优质红薯淀粉为原料，口感Q弹，香而不腻。
穆香居饭庄的芝麻羊肉：
羊肉鲜嫩多汁，芝麻香气扑鼻。
打牙砂锅的油泼虎皮肘子：
肘子炖得烂熟，皮超酥肉又嫩。
高唐老豆腐：
以咸香著称的豆腐脑，搭配烧饼一起食用，是聊城的传统早餐。
沙镇呱嗒：
形似快板，口感酥脆，是聊城的特色小吃。
魏氏熏鸡：
具有数百年历史的老字号菜肴，熏制过程中的香料使鸡肉味道独特，肉质鲜嫩。
八批果子：
聊城的传统早餐小吃，形状复杂，类似油条。
茌平马蹄烧饼：
因其形状酷似马蹄而得名，制作精细，口感酥脆。
空心琉璃丸子：
外皮金黄酥脆，内里空心玲珑，是阳谷县的一绝。
临清八宝布袋鸡：
选用嫩鸡，肚子里塞满山珍海味，香味四溢。
糖酥鲤鱼：
鱼皮炸得金黄酥脆，鱼肉嫩得像豆腐一样。
莘县燕店烧鸽：
选用本地养的无公害鸽子，经过特殊工艺烧制，鸽肉鲜嫩多汁。
莘县荸荠丸子：
鲜荸荠切碎后和精肉一起调制，油炸后香脆可口。
东昌滑肉片：
五花肉切片后加入调料煮熟，肉片滑嫩爽口。
聊城熏鸡：
有六百多年历史的老字号菜肴，选用一年左右的肥嫩活鸡，香醇味美。
布袋乳鸽：
聊城厨师们的创新之作，鸽肉鲜嫩多汁。
这些美食不仅在当地享有盛名，也在更广泛的区域内因其独特的风味而受到食客的喜爱。如果有机会到聊城旅游，一定不要错过这些地道的美味。
