章丘以其丰富的历史文化和独特的地理位置，孕育了众多令人垂涎的美食。以下是一些章丘的特色美食：
章丘大葱：
章丘大葱以其“高大脆白甜”闻名，是章丘的标志性特产。绣惠所产的大葱尤为佳品，葱白长且粗，口感脆嫩，微甜，生吃或凉拌最佳。
黄家烤肉：
这道美食拥有近400年的历史，是章丘的传统名吃。黄家烤肉以整猪烤炙，皮酥肉嫩，鲜香味浓，肥而不腻，与章丘大葱、龙山小米、明水香稻并称“章丘四大特产”。
龙山小米：
龙山小米色泽金黄、籽粒饱满，煮成米粥时香气浓郁，是当地人日常生活中不可或缺的一部分。它不仅是美食，也是地方文化的重要组成部分。
龙山水豆腐：
采用独特的“漤水”点制工艺，豆香浓郁、质感细腻，是当地餐桌上的一道风景。
周拉扒鸡：
章丘老字号美食之一，采用十多种名贵佐料，素油烹炸，陈年循环老汤精制而成，风味独特、肉质鲜嫩、熟烂脱骨。
白云湖甲鱼：
体薄片大，裙边肥厚，体色鲜亮，蛋白质和肌苷酸含量高，味道特别鲜美。
明水白莲藕：
产自明水百脉泉头一带，以洁白如玉、质地细嫩、块大脆甜、嚼后无渣而闻名天下。
高官寨甜瓜：
以其香味浓郁、甜脆爽口、细嫩多汁、营养丰富而驰名中外，是济南市十大特色农产品之一。
柏家韭菜：
绿色无公害、标准化管理和订单化生产，韭香浓郁、微甜脆爽。
高官寨花生油：
选用优质花生，采用传统压榨方法，保留了花生油的天然营养成分，香味浓郁。
中孟芦笋：
营养价值高，口感脆嫩，深受食客喜爱。
这些美食不仅代表了章丘的饮食文化，也体现了当地人民的智慧和传统。无论是品尝地道的章丘大葱和黄家烤肉，还是体验龙山小米和龙山水豆腐的独特风味，都能让人感受到章丘美食的魅力。
