纳溪的美食特产丰富多样，以下是一些著名的特产：
护国沙田柚：
这是纳溪区的著名特产，以其品质出众而闻名，被多个机构评为全国柚类优质果品和名优农产品。
纳溪泡糖：
已有100多年历史的传统小吃，选用上等白糖、糯米、芝麻为主要原料制成，具有松脆化渣、不粘牙、不顶口等特点。
打古手功苕粉：
具有上千年历史，是纳溪非物质文化遗产，以其外形晶莹剔透、久煮不糊、汤水清澈、入口爽滑等特点而著称，并且有美容、养颜、抗癌、养生等功效。
土豆花：
纳溪小吃中的鼻祖，以宽粉、折耳根、豆芽、藕片等配料，口感丰富，深受当地人喜爱。
天仙硐枇杷：
纳溪区特色水果之一，获得国家农业部“天仙洞枇杷地理保护产品认证”，果实大而饱满，色泽金黄，果肉细腻多汁，甜度高。
乐道子鸡：
四川省泸州市纳溪区的特产，具有早期生长速度快、肉用性能较好、性情温顺、便于饲养管理、肉质风味佳等优点。
芝麻香鸡：
传统汉族名菜，以三黄鸡为主料，经过独特工艺制作，肉质鲜美，香而不腻。
猪儿粑：
传统小吃，口感软糯，味道香甜。
鲜溜鸡丁：
特色美食，咸鲜嫩滑，微辣爽口。
黄粑：
传统美食，味道香糯，芳香可口。
白糕：
特色小吃，口感蓬松，味道香浓。
太伏火腿：
传统美食，肉质细嫩，肥而不腻。
麻辣鸡：
传统美食，口感香辣，肉质劲道。
建工兔：
精选本地鲜活野兔，现杀现烹，口感紧实有嚼劲，麻辣味十足。
白节豆花：
采用传统工艺制作，豆花洁白如雪，入口即化，搭配特制蘸水，鲜嫩与香辣完美融合。
渠坝豆腐干：
以本地优质大豆为原料，质地紧实，豆香浓郁，咸淡适中，既可凉拌也可直接食用。
这些美食特产不仅代表了纳溪地区的独特风味，也体现了当地丰富的文化和传统。如果有机会到纳溪旅游，不妨品尝这些地道的美食。
