银川的中秋美食主要包括以下几种：
手抓羊肉
手抓羊肉是银川美食的招牌，选用宁夏本地膘肥绵羊，带骨切块，仅用简单调料炖煮，保留原汁原味。推荐餐馆有老毛手抓和国强手抓。
羊肉粉汤
喜欢粉的朋友一定不要错过这道羊肉粉汤，鲜美的羊骨熬制的老汤，清凉浓郁，将煮好的粉丝和凉粉放在汤中汆煮，最后在上面盖上煮好的嫩滑羊肉，撒上香菜和辣子，鲜醇红亮、香辣可口。
烩羊杂和羊杂汤
羊杂碎之于银川就好像卤煮之于北京，是银川最具特色的市井小吃。羊杂的吃法有两种，一种是重口味的烩羊杂，一种是原汁原味的羊杂汤。推荐餐馆有阿叶羊杂碎、清真老字号羊杂碎馆和马家羊杂碎烩肉。
月饼
银川的月饼以豆沙馅为主，口感沙甜，与其他地方的月饼相比，变化较少。月饼基本都是作为礼品或福利而存在。
辣糊糊
辣糊糊独具特色，锅底由辣椒、芝麻、花生等香料磨粉，加特制酱料熬制，色泽红亮、香气浓郁。把土豆片、豆皮等食材串起煮熟，裹满酱料，口感香辣过瘾。
羊肉泡馍
羊肉泡馍作为银川最具代表性的美食之一，羊肉汤底鲜香浓郁，配以手撕的馍，味道醇厚。羊肉煮至酥烂，汤底带有微微的辣味，配合独特的香料，令人回味无穷。
宁夏手抓羊肉
宁夏手抓羊肉堪称当地的传统美味。这道菜以优质的本地羊肉为主料，羊肉切块后，用大葱、花椒、盐等简单的调料炖煮，肉质鲜嫩、汤汁清香。羊肉的鲜美与香料的独特味道相得益彰，吃时用手抓着肉块食用，别有一番风味。
银川炒米皮
米皮是宁夏特有的小吃，而银川的炒米皮更是地方特色之一。米皮由大米制作，口感韧性十足，炒制时加入豆芽、黄花菜、木耳、肉丝等配料，再用特制的酱料炒制，香气扑鼻。
这些美食不仅体现了银川的地方特色，也在中秋佳节期间为人们带来了温馨和满足。
