庄园特产美食包括以下几种:
榆次醋:
具有酸醇、味烈、味长、香、绵、不沉淀的特点,储存时间越长越香酸可口。
榆次灌肠:
以荞面制成,入口爽利而筋,味烈,素淡开胃,可冷食或热炒。
晋中砂子饼:
直径26厘米到33厘米,薄而脆,饼脸用卵石烙成,有“疤饼”之称。
臭味香投:
炸的金黄的臭干子和肥肠结合在一起,加入金针菇,口感丰富。
农家三味鲶:
肥肠考验刀工,鱼肉经过腌制,非常入味,两边分别是剁椒和豆豉。
肉松脆皮青瓜:
青瓜切蝴蝶片,包裹猪肉馅,再裹上面粉,油炸后香脆可口。
鸭三品:
鸭脖、鸭胗、鸭肠经过腌制和卤制,色泽红润,香辣可口。
银杏手撕兔:
结合安陆特色,银杏和兔肉一起,味道独特。
蚂蚁酱、蚂蚁蛋糕、蚂蚁炒粉:
以蚂蚁为主要食材,搭配当地新鲜蔬菜和调料制作。
竹筒饭:
傣族的特色美食,用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟而成,色香味俱佳。
这些美食各具特色,既有传统的山西风味,也有独特的云南傣族美食,还有创新的蚂蚁主题菜肴,适合不同口味的需求。