抚顺的美食丰富多样，融合了东北菜系的精髓和当地特色。以下是抚顺一些著名的美食：
红烧肉：
这是一道经典的中式菜肴，以其肉质鲜嫩、肥瘦相间和香味浓郁而著称。
河鱼炖粉条：
以新鲜江鲤和多种蔬菜炖制而成，营养丰富，味道均衡。
麻辣拌：
抚顺的特色小吃，将各种煮熟食材与调料拌匀，麻辣鲜香，层次丰富。
苏子叶饽饽：
一种满族特色面食，口感粘糯，带有苏子叶的独特清香。
炸酱面：
北方传统美食，以面条和特制酱料搭配而成，浓香可口。
锅包肉：
东北传统菜肴，猪里脊肉切片裹上面糊炸至金黄，再用糖醋汁勾芡。
杀猪菜：
东北农村菜肴，由猪肉、猪血、猪大肠等食材煮制而成，味道鲜美。
地三鲜：
以土豆、茄子和青椒为主料，炒制后口感鲜嫩，味道浓郁。
小鸡炖蘑菇：
鸡肉和蘑菇炖煮而成，口感鲜嫩，味道浓郁。
东北大拉皮：
传统的东北凉菜，以拉皮搭配多种蔬菜，口感清爽。
酸汤子：
满族传统美食，由发酵的玉米面团制成，口感微酸，香甜开胃。
粘火勺：
满族小吃，外皮酥脆，内馅为香甜豆沙，口感丰富。
羊汤：
冬天喝羊汤是抚顺人的一大享受，汤汁奶白，羊肉鲜嫩，香气扑鼻。
抚顺小香肠：
以猪肉为主要原料，经过腌制、切块、灌肠等工序制成，味道香郁。
酸菜汆白肉：
将五花肉片与酸菜同煮，口感鲜美，肉质鲜嫩。
苏耗子：
用苏子叶包裹糯米和红豆沙等馅料蒸熟，口感糯软香甜。
波浪叶饼：
形状像波浪的饼皮，包裹着香甜的馅料，口感惬意。
包儿饭：
将米饭和各种食材用白菜叶子包裹后食用，营养美味。
豆面卷子：
豆面外皮酥脆，内馅香甜可口，是满族传统美食。
满族火锅：
历史悠久，食材丰富多样，汤底浓郁鲜美。
这些美食不仅体现了抚顺的地方特色，也融合了多种文化和风味。如果你有机会到抚顺，一定不要错过这些地道的美味。
