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德保特产美食有哪些

德保县拥有丰富多样的特产美食,以下是一些著名的德保特产美食:

德保猪血肠:

这是德保非常有名的美食之一,猪血肠的特别风味来源于使用的香料,尤其是八角叶加工而成的茴油。

德保脐橙:

以其酸甜可口、果肉饱满、皮薄易剥的特点而闻名,德保脐橙在东盟博览会和全区优质特色农产品展销会上广获赞誉。

八角:

德保盛产八角,八角叶加工而成的茴油是德保的著名特产,素有“没有天保茴油,巴黎香水不香”的美名。

德保翻叽嘟:

一种具有独特历史文化魅力的传统美食。

壮族马骨胡艺术、南路壮剧、壮族歌圩:

这些是德保的自治区级非物质文化遗产,展示了当地丰富的民族文化。

卷筒粉:

一道传统的德保县小吃,口感软糯,配上香辣的酱料,美味无比。

德保河虾:

由生长在德保河中的虾类制作而成,肉质鲜嫩,口感鲜美,营养丰富,可以烹饪成各种美味的菜肴。

德保鸡:

选用当地土鸡,经过特殊的烹饪工艺制作而成,肉质鲜嫩多汁,口感醇香。

德保米粉:

选用优质的大米经过精细加工而成,口感细腻,有一定的嚼劲,可以搭配各种配料制作成丰富多样的米粉菜肴。

香血肠:

将猪小肠洗净备用,加入猪血、大米、葱花、盐、八角粉等拌匀,灌入猪小肠中,慢火煮熟,切块食用或煎后食用,味香可口。

糯玉米珍珠酥:

将灌浆未硬的糯玉米粒煮熟,加适量食盐、陈皮、八角,晒干后炒炸或炒至爆裂,香气四溢,是壮家待客的传统佳品。

米茂:

将已黄熟的大糯、香糯的谷穗剪下脱粒,煮熟后舂去谷壳成米粒,蒸或煮后食用,味道甘香软可口。

德保焖田螺:

民间风味小吃。

豆腐酿:

过年时,肉糜和葱花等混合酿上豆腐,荤素搭配,充满浓厚的乡土气息。

粽子:

过年时包粽子是壮族的习俗。

这些美食不仅展示了德保独特的风味,也反映了当地丰富的文化和传统。如果有机会来到德保,一定不要错过这些地道的美味。