阳朔以其丰富的美食文化而闻名，以下是一些阳朔的特色美食推荐：
啤酒鱼
采用漓江新鲜的鱼，煎至两面金黄，再倒入啤酒焖煮，鱼肉鲜嫩多汁，每一口都混合着啤酒的麦香和鱼本身的鲜味。
田螺酿
将田螺肉与猪肉、韭菜等调料混合剁碎，再填入螺壳里，煮时香味和馅料香味相互交融，口感丰富。
桂林米粉
米粉爽滑，搭配脆皮肉、叉烧、炸黄豆等配料，再浇上卤水，卤水味道浓郁醇厚。
十八酿
包括田螺酿、柚子酿、辣椒酿等多种酿菜，是阳朔的传统佳肴，味道鲜美且富有变化。
斑鱼火锅
采用天然斑鱼熬制而成的鱼汤，汤成奶白色，鲜味扑鼻，是阳朔的招牌菜之一。
黄焖鸡
鸡肉肉质细腻，味道鲜香，是阳朔的传统美食。
漓江虾
漓江虾虽小，但非常鲜美，是阳朔的特色美食。
糍粑
阳朔传统小吃，口感细滑，色美味香。
红胡椒焗基围虾
选用上好的基围虾，配以红胡椒烹饪，味道鲜美且富有弹性。
大漠风沙鸡
表面覆盖一层面包糠，远观平凡无奇，实则味道香浓。
黄飞鸿虎皮猪手
猪手胶原蛋白含量丰富，是美容养颜的食补佳品。
荔浦芋扣肉
将荔浦芋和五花肉相间蒸制，芋片吸收了肉的油脂，变得更加香浓。
阳朔粑粑
有多种口味，包括甜的、咸的，是当地非常受欢迎的小吃。
油茶
阳朔的油茶是当地的传统饮品，常与各种小吃一起食用。
这些美食不仅味道鲜美，而且深受当地人和游客的喜爱。如果有机会到阳朔旅游，不妨亲自品尝这些地道的美味佳肴。
