大阪的居家美食种类繁多,以下是一些推荐:
章鱼小丸子(たこ焼き)
源于大阪的章鱼烧世界知名,皮酥肉嫩,酱料丰富多样,是到日本大阪必点的街头美食之一。
大阪烧(お好み焼き)
大阪关西地区的在地料理,在小麦粉中混入高汤、鸡蛋、山芋、碎高丽菜、肉,搅拌后倒入铁板煎成圆饼,淋上咸甜酱汁、海苔粉、美乃滋食用。口感丰富,做法简单又有饱足感。
串炸(串かつ)
串炸是大阪新世界地区的知名美食,将牛肉、蔬菜、海鲜各种食材串上,一串都不大,方便沾醬入口。既便宜、美味、又快速,是大阪的庶民之味。
浪花乌冬面(浪花阿姆拉伊苏)
大阪是蛋包饭发源地,基础蛋包饭带煮牛筋,一定要点炸大虾,味道绝了。
花くじら
关西最好吃关东煮,牛筋串、章鱼串、豆皮、白萝卜必点,每串100-200日元,只收现金不能刷卡。
本町制面所
日本tabelog评分高达3.71分的宝藏店铺,连续两年米其林推荐店,药膳鸡天咖喱乌冬天下闻名。
TORIYOSHI鳥よし
大阪最好吃鸡翅,外皮焦香,咸甜口带有一丝辣味,吃上就停不下来。
きしめんあまの
大阪最好吃砂锅乌冬,浓郁的味增锅底让人上瘾,乌冬面Q弹有嚼劲。
Pommier
大阪本地人疯狂打卡的宝藏店铺,4大天丼(猪排丼、炸鸡丼、炸虾丼、亲子丼)天下闻名。
大阪蟹道乐
位于道顿堀中最抢眼的螃蟹招牌,以食蟹之餐厅而言属平价之选,招牌料理螃蟹火锅如第一次来食,绝对必试。
ぺりーのいくら丼
大阪必食的海鲜丼店铺,店内选用新鲜海鲜,三文鱼籽饭大盛只需880日元,大份又抵食。
炭火烧肉力丸
2小时烧肉放题由3,218日元起,价钱亲民之余肉类、蔬菜等材料多选择。
ISビル3・4F
提供多种烤肉和火锅选择,是肉食爱好者的天堂。
这些美食不仅在大阪当地深受欢迎,也在游客中享有极高的声誉。建议根据个人口味和兴趣选择尝试,相信你会在大阪的居家美食之旅中大饱口福。