阳朔临江的美食丰富多样,以下是一些推荐:
干煸四季豆:
口感劲道,味道香辣,是临江的特色美食。
铁板鱿鱼:
肉质香嫩,味道鲜美,也是临江的特色美食。
炝拌土豆丝:
口感清脆,味道咸香,属于临江的特色小吃。
烤韭菜:
口感紧实,风味独特,是临江的特色小吃。
韩式烤五花肉:
肉质劲道,味香浓郁,也是临江的特色美食。
烤年糕:
口感香糯,味道香甜,是临江的特色小吃。
特色田螺酿:
田螺大个肉肥,味道鲜美,是阳朔本地的一道特色风味菜。
啤酒青竹鱼:
选用鲜活的漓江青竹鱼,现杀后不去鳞片,用桂北山区出产的生茶油煎至表皮金黄,以青椒、番茄以及桂林特有的辣酱调味,然后加桂林出产的漓江啤酒焖煮,汁浓味美,外酥里嫩,入口鲜滑。
红胡椒焗基围虾:
选用上好的基围虾,配以巴西远道而来的红胡椒进行烹饪,味道鲜美,且富有弹性,香而不辣。
大漠风沙鸡:
表面覆盖一层面包糠,看上去像是风沙吹过一般,实则味道香浓。
黄飞鸿虎皮猪手:
胶原蛋白含量丰富,是美容养颜的食补佳品。
烧汁百花羊肚菌:
将虾仁、瘦肉做成肉胶,再酿进羊肚菌中,下油锅煎熟,然后加烧烤汁和生粉水勾芡,味道特别鲜美。
桂林米粉:
包括醋血鸭、恭城油茶、漓江各种水鱼、芋头扣肉等,是阳朔的传统美食。
啤酒鸭:
也是阳朔的特色菜之一。
螺丝酿:
同样是阳朔的特色小吃。
娄氏饼店的马蹄糕:
是阳朔的另一特色小吃。
这些美食不仅味道独特,而且深受游客和当地人的喜爱。建议到阳朔旅游时,可以尝试这些具有地方特色的美食,体验当地的饮食文化。