美食评选类别可以包括以下几种：
传统土菜：
以当地特色食材为主料，体现当地饮食文化。
非遗美食：
评选那些具有非物质文化遗产地位的美食。
名店招牌菜：
来自知名餐厅的招牌菜品。
特色小吃：
通过传统和创新烹饪技法制作的各类小吃。
全笋宴名菜：
以笋类食材为主料的各种菜品。
全牛宴名菜：
以牛类食材为主料的各种菜品。
中餐：
包括各种地方的中式菜肴。
西餐：
包括各种西式料理，如法式焗蜗牛等。
甜点：
包括各种甜品，如特色糕点等。
饮品：
包括各种特色自制饮品。
创新美食：
突出创新元素的菜品，通常以当地特色食材为主料。
主食类：
包括米饭、面食、馒头等。
荤菜类：
包括各种肉食烹饪，如红烧肉、鱼香肉丝等。
烧烤烤肉：
包括各种烧烤类食品。
异域料理：
包括来自不同国家和地区的特色美食。
海鲜：
包括各种水产海鲜类菜品。
粤菜：
包括各种广东地区的特色菜肴。
校门口小吃：
包括各种常见于学校附近的小吃，如鸡蛋饼、烤肠等。
这些类别涵盖了从传统到现代、从地方到国际的各种美食类型，可以满足不同人群的口味和需求。不同的评选活动可能会根据具体情况调整评选类别和标准，但总体上都旨在表彰和推广优秀的美食文化。
