竹筒饭:
将米和水放入新鲜的竹子中,封住口后放在火上烧。这样烧出来的竹筒饭既有竹子的清香,又有米饭的软糯。
烧橘子:
将橘子直接放在火上烧,烧到橘子皮上的元素渗透到橘肉里,虽然会带一点苦味,但具有止咳的功效。
烧玉米:
将刚掰下来的玉米直接扔到火里烧,等闻到香甜的玉米味后烧一分钟左右即可食用。这种吃法保留了玉米的原味。
烧红薯:
认为只有烧到一定程度的红薯才是真正熟透好吃的时刻。
烧鸡蛋:
虽然没听说过,但烧鸡蛋被认为是一种人间美味。
生吞章鱼:
韩国人喜欢将章鱼洗净后直接生吞,或者去掉章鱼头后,把章鱼的爪捋直,卷到筷子上直接送入口中。
生食鱼籽:
直接食用大颗大颗的天然鱼籽,享受其生鲜的诱惑。
这些原始吃法不仅保留了食物的原味,还带有一定的健康益处。例如,烧橘子具有止咳功效,生吞章鱼和生食鱼籽则能保留食物的营养和鲜美。