成县回民美食种类丰富，以下是一些著名的成县回民美食：
牛肉馄饨：
成县牛肉馄饨以其色香味俱佳著称，主要讲究牛肉臊子鲜美、味香，汤清而味浓郁，是男女老少皆宜的美食，在县城有多处分店。
甜浆：
甜浆是豆浆中加入大米熬煮而成的一碗流食，口感爽滑甜香，是成县人骨子里的家乡味道。
油茶麻花：
油茶麻花是成县的早点之王，油茶与麻花总是捆绑出售，喝一口油茶、咬一口麻花，感受油茶的滑、麻花表层的软和里层的脆所组成的三重口感。
埋沙馍馍（石子馍）：
埋沙馍馍是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍，成县面皮也是当地人热爱的早餐、中餐、晚餐、夜宵。
馓面饭：
馓面饭是冬天里的好吃货，做起来省事，吃起来暖和，是农村人天天顿顿必吃的主食，现如今也成了城里人改顿的美味。
杏仁油茶：
杏仁油茶是老字号小吃，成县独一家，至少有三十年的历史，生意特别好。
炕包：
炕包是把包好的或菜馅或肉馅的包子整齐码放好，上锅加油，放入包子，加上锅盖煎炸，待油被包子吃没后，顺锅边加入开水约半指深，加锅盖蒸，是绝配美味。
丸子砂锅：
丸子砂锅是砂锅店里的点单王，汤底清澈又浓郁，每一个砂锅都有十几种配菜，简单食材烹制出美味。
铁板羊肉：
铁板羊肉是成县独有的美食，将处理过的羊肉放入锅中，加入香料一同翻炒，肉质鲜嫩多汁。
甜醅子：
甜胚子是成县的特色小吃，和牛肉面一样具有悠久的历史，夏天是消暑的好伴侣，味道极其甘甜。
这些美食不仅承载着成县人民的饮食习惯，也体现了当地丰富的饮食文化。如果有机会到成县旅游，不妨亲自品尝这些地道的回民美食。
