安平村美食种类丰富，以下是一些著名的安平美食：
安平蚵仔煎：
使用新鲜的蚵仔、蛋、淀粉、葱花等原料制成，口感酥脆，味道鲜美。安平蚵仔煎的制作方法独特，需要高温煎炸，以保证蚵仔的鲜美和煎饼的酥脆。
安平豆花：
以黄豆为主要原料，加上极少量石膏粉、地瓜粉及适量的砂糖制成，口感软嫩细腻，与一般用洋菜粉制成的豆花不同。
安平虾卷：
采用新鲜的虾子加上配料，酥酥脆脆的口感，是安平的传统小吃之一。
棺材板：
由四方形吐司中间挖空，填入特制勾芡材料，上面放上用土司做的盖子，形状像棺材，因此得名。
蒸野菜：
作为一道具有独特风味的传统美食，蒸野菜在安平有着较好的传承和发展，近年来还成功加入安平县非物质文化遗产行列。
安平糕：
口感绵软，香甜可口，是安平地区最受欢迎的小吃之一。
安平豆腐干：
质地细腻，口感鲜美，是当地居民的最爱。
狗肉、锅贴、糖饽饽、驴肉火烧：
这些是安平的传统小吃。
驴打滚：
一种用驴肉、豆腐皮、粉条等制作的小吃，口感鲜美，营养丰富。
武庙肉圆、山根寿司、义丰冬瓜茶、鸭肉羹：
这些美食在安平也颇受欢迎。
这些美食不仅体现了安平的地方特色，也反映了其丰富的文化底蕴。如果有机会到安平旅游，一定不要错过这些地道的美味。
