太谷美食药膳有以下几种：
太谷壶瓶枣
功效：有益气、补血、养胃、安神之功，适用于身体虚弱之症，久服可轻身延年，坚志强力。
食用方法：果实可鲜食，叶、枝、核、枝皮及树根均可入药。
太谷饼
功效：虽然主要作为茶点或旅行食品，但也可以作为健康的饮食选择。
食用方法：面制炉烤的实心饼，直径11.65厘米，厚约六分，边与心的厚薄均匀，表皮为茶黄色，粘有脱了皮的芝麻仁。
太谷熏鸽
功效：驰名中外，誉满八方，具有滋补功效。
食用方法：作为美食直接食用。
太谷精舍甘露人参汤
主要材料：素羊肉、莲子、人参、盐水香菇（花菇）、姜片、冰糖、红枣、枸杞、香油、太白粉。
功效：具有滋补养生的功效。
太谷水灌肠
主要材料：荞面。
功效：作为一种面食品，具有独特的口感和营养价值。
太谷面食菜疙瘩
主要材料：蔬菜和面粉。
功效：作为传统主食，含有大量蔬菜，易于消化。
太谷卷卷
主要材料：肉卷卷和素卷卷，适用于宴席和过年家庭必备菜。
这些美食药膳不仅美味，还具有一定的药用价值，适合不同季节和体质的人食用。建议在专业医生的指导下，根据个人体质和需要选择合适的药膳进行调理。
