广丰的中餐美食丰富多样，以下是一些广丰的特色美食：
广丰羊肉粉
简介：广丰羊肉粉选用广丰铜钹山当地放养的土山羊，肉质细嫩，鲜香不膻，口感不油腻。米粉软硬适中，搭配本地新鲜食材如大蒜、笋丝、香菇等，味道鲜美。
推荐理由：广丰羊肉粉是广丰人餐桌上最受欢迎的一道美食，适合早餐、正餐、夜宵等各种场合。
广丰马家柚
简介：广丰马家柚是广丰的特产水果，果肉色泽浅红，细嫩甜脆，出汁率高达52.7%。
推荐理由：马家柚不仅口感好，而且营养丰富，是广丰“土生土长”的地方特色农产品。
海参饼（排饼）
简介：海参饼，又称排饼，是广丰的传统手工食品，以面粉为主料，辅以白糖、米酒、麦芽糖、碱粉等。制作过程中，面团发酵后搓成球形，四枚一排，切成两半后黏合而成。
推荐理由：海参饼价格亲民，食用方便，被誉为广丰百姓的“汉堡包”和劳动者的“方便面”。
广丰清汤
简介：广丰清汤是一种点心，类似于福建的小馄饨，但皮是手工擀制，薄如纸翼，馅是用刀背捶打出来的。清汤放在烧开的汤锅里一滚，撒上葱花和虾米，点缀一些猪油，口感爽滑，味道鲜美。
推荐理由：广丰清汤是广丰人喜爱的传统美食，具有独特的口感和风味。
豌豆烧鲫鱼
简介：豌豆烧鲫鱼选用当地特产的永丰豌豆和丰溪出产的鲫鱼，配上茶籽油进行烧制，既有鱼肉的鲜嫩，又有豌豆的酥软。
推荐理由：这道菜肴色泽鲜艳，香气扑鼻，是广丰的一道美味佳肴。
洋口羊肉
简介：洋口羊肉选用洋口镇出产的羊肉，肉质鲜嫩，没有膻味，历经小火慢炖，香气浓郁，肉质软烂，入口即化。
推荐理由：洋口羊肉是广丰的特色美食，深受当地人喜爱。
广丰鱼卷
简介：广丰鱼卷采用新鲜草鱼，去皮去骨，调制肉馅包成鱼卷，配上火爆的辣椒和葱花点缀，口感鲜嫩爽辣。
推荐理由：广丰鱼卷是广丰的招牌菜之一，味道鲜美，令人回味无穷。
广丰糊豆腐
简介：广丰糊豆腐口感细腻，汤汁浓稠，豆腐嫩滑，配料鲜美，二者完美融合，味道独特。
推荐理由：广丰糊豆腐是广丰的传统美食，具有浓浓的家乡味道。
冬笋炒腊肉
简介：冬笋炒腊肉将腊肉的油分包裹着嫩滑的冬笋，笋的清香爽口，中和了腊肉的油腻，鲜美从舌尖溢到心里。
推荐理由：这道菜肴爽脆与醇厚，鲜美与咸香兼备，是广丰的经典美食。
灰碱糕
简介：灰碱糕历经烧稻草灰制碱水，浸泡做糕米的独特工序，口感弹性软韧，润滑细腻，入口暖暖烫烫，带有淡淡的草木清香。
推荐理由：灰碱糕是广丰人过年时的传统食品，具有独特的风味和仪式感。
这些美食不仅代表了广丰的地方特色，也体现了其丰富的饮食文化。无论是品尝地道的广丰羊肉粉，还是享受一份精致的海参饼，都能让人感受到广丰美食的独特魅力。
