青州是一个美食丰富的地方，拥有众多具有地方特色的美食。以下是一些值得推荐的青州美食：
夹河驴肉：
夹河驴肉是清朝的贡品，以其色泽纯正、口感醇厚而闻名。夹河一带盛产驴肉，并且当地人擅长制作五香牛肉，使得夹河驴肉成为青州的招牌美食之一。
庙子全羊：
秋天是喝羊汤的最佳季节，庙子全羊提供纯正的羊汤以及红烧羊肉、凉拌羊杂等，不同部位的羊肉做出不同的口味，是秋季不可错过的美食盛宴。
各色糕点：
青州有许多特色糕点，如蜜三刀、桃酥、丰糕等。蜜三刀甜而不腻，桃酥香酥可口，丰糕则是一种米面制成的小吃，中间有馅料，非常受欢迎。
油酥饼：
青州的油酥饼做法特殊，使用猪油和面粉制成油酥，再包上馅料烤制，焦香四溢，表面起酥，吃起来不油腻。
青州烤鸭：
以其脆皮和丰富的肉汁著称，是青州人和游客们的最爱。每一片烤鸭肉透着金黄的色泽，搭配特制的甜面酱，堪称人间美味。
青州炸花生和炸春卷：
这些小吃是街头最常见的美味，炸花生外脆内香，炸春卷也是许多人喜爱的选择。
青州炒面：
口感爽滑，配上当地新鲜的时蔬，既美味又健康。在青州的大街小巷，总能发现卖炒面的摊位，围坐的小桌子旁总是充满了欢声笑语。
青州豆腐脑：
有“青州第一甜品”的美称，绵软的豆腐脑配上特制的糖浆，甜蜜在舌尖绽放。无论是炎热的夏天还是寒冷的冬日，一碗热乎乎的豆腐脑都能温暖人心。
红糖饼：
薄薄的饼皮包裹着甜蜜的红糖，咬下一口，满嘴都是甜蜜的幸福感。
阳河烧饼：
包括马蹄烧饼和阳河肉烧饼两种，前者形状如马蹄，后者外形圆而色黄，正面贴满芝麻，咬一口唇齿留香。
郑母烧饼：
半球状成对售卖，寓意“成双成对”，历史悠久，至今已有一千九百多年，是汉族特色名吃。
青州小豆腐：
主要材料为蔬菜叶子、大豆和动物油，用煎饼一卷，是很多人的最爱。
糗糕：
由黄米、糯米、红枣、花生仁等煮成，口感软糯香甜，寓意着盼高、求高的吉祥意味。
东台头五香豆腐干：
独特的腌制手法让豆腐干格外出众，是很多人喜爱的下酒菜。
青州蜜桃：
果实圆球或扁圆球形，果顶平圆，顶尖微突偏向一方，略凹于顶部，原产山东省青州市山区，味道甜美。
这些美食不仅反映了青州丰富的饮食文化，也体现了其独特的地域特色。来到青州，品尝这些地道的美食，无疑是一次难忘的美食之旅。
