潍坊拥有众多著名的美食，下面列出了一些不容错过的经典美食：
潍坊肉火烧
潍坊肉火烧是潍坊的传统名吃，以其外皮酥脆、内馅香嫩多汁而著称。肉火烧通常使用面粉、肉馅和多种调料制作，包括猪肉、木耳、鸡蛋等，经过精心擀制和烘烤，香脆可口。
朝天锅
朝天锅起源于清代乾隆年间的民间露天野炊，最早是为赶集的百姓提供方便。如今，它已经发展成潍坊人逢年过节或者朋友聚餐时的必点美味。正宗的朝天锅以猪下水为主料，配以鸡肉或驴肉吊汤提鲜，用薄饼卷起猪下水，再蘸上热汤，口感丰富，香气四溢。
鸡鸭和乐
鸡鸭和乐是潍坊传统的面食小吃，其历史可追溯到陕西的饸饹面，后经潍坊人改良而成。它以小麦面为原料，手工制作成粗面条，煮熟后捞出放入碗中，加入煮好的鸡肉、鸭肉、鸡汤，再配上蛋皮、香菜、香椿末等调料，鸡肉和鸭肉的鲜美与面条的爽滑相融合，汤汁浓郁，味道醇厚。
潍坊羊肉汤
潍坊的羊肉汤汤底清澈，羊肉嫩滑，口感浓郁，堪称潍坊的“滋补之王”。地道的潍坊羊肉汤以炖煮为主，汤料丰富，羊肉烹调得非常入味，汤味鲜美，尤其在寒冷的季节，来一碗热腾腾的羊肉汤，真是既暖胃又暖心。
潍坊炒饼
潍坊炒饼是当地人日常餐桌上的常见美食，制作工艺独特。薄薄的饼皮经过油炸后，再与大葱、蒜蓉、酱料一同翻炒，外脆内软，香味四溢，辣味十足，吃上一口，绝对让你胃口大开。
潍坊锅盔
锅盔是潍坊的传统小吃之一，是一种外脆内软的圆饼。锅盔的外皮焦香，通常配上辣酱、肉馅或者其他辅料，香气扑鼻，让人欲罢不能。
潍坊煎饼果子
潍坊的煎饼果子，和北京、天津的煎饼果子类似，但有着独特的地方特色。薄薄的面饼上，铺上一层酱料，再撒上一些生菜、鸡蛋和油条，香脆可口，口感丰富，回味无穷。
潍坊扒鸡
潍坊扒鸡有着百年历史，采用传统手法制作，以其皮薄肉嫩、色泽金黄和香味浓郁而闻名。
石磨火烧
石磨火烧是潍坊境内高密县非常有名的特色美食。主要以优质小麦为原料，制作时先将纯天然优质小麦用石磨磨制成面粉，然后就是用一半发面、一半呆面，一起揉合，和好的面柔软、不粘、不塌，生面闻起来就有种自然的香甜味。之后再经过擀、搓、撕、揉、卷五道手工操作，最后用火烧模子磕出形状，再用煤炉烤。
景芝小炒肉
景芝小炒肉是潍坊境内的一种传统美食。主要以芫荽梗和猪里脊肉为原料，烹饪时先将芫荽洗净摘去叶子切小段，猪里脊肉洗净切丝，然后把肉丝用料酒和淀粉拌匀，用热油把肉丝滑散捞出。之后另起油锅，放入姜丝、红辣椒丝炒香，然后再加入少许面酱炒香后放入肉丝翻炒，最后倒入芫荽梗、木耳丝翻炒至熟后加精盐，翻炒均匀后即可出锅。
芝泮烧肉
芝泮烧肉是潍坊境内安丘市景芝镇的著名美食。因为制作工艺非常考究，它主要以猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等为原料，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成。成品芝泮烧烧肉色泽橙亮，熏香浓郁，肥而不腻，柔韧适口，食用者无不交口称赞。
潍县萝卜
潍县萝卜是潍坊的特产之一，素有“烟台苹果、莱阳梨，不如潍县萝卜皮”的美誉。其种植历史悠久，早在明代就有相关记载。潍县萝卜肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，具有消食、化痰、止咳等药用价值。它既可生食
