晋安紫阳的美食丰富多样，以下是一些推荐的美食：
油糍
油糍是紫阳的一种特色小吃，将面粉、黄豆粉和紫阳豆腐搅拌和匀后油炸而成，吃时浇上淀粉、醋、蒜辣椒汁，口味酥脆麻辣，是早晨的必备美食。
水煎包
水煎包外皮白胖黄澄，内馅丰富，水蒸油煎而成，外脆内软，清香宜人，是紫阳人喜爱的早点之一。
紫阳蒸盆子
紫阳蒸盆子是一道用料讲究、做工精细、程序复杂的美食，包含猪蹄、母鸡、鱿鱼和当地的黑木耳、莲菜等食材，汤鲜肉香，色香味俱佳，是紫阳最具代表性的特色美食。
开花酥
开花酥成品如花，酥脆色白如雪，是“三转弯”席面上的必备菜肴，考验师傅的功夫。
洋糖饺子
洋糖饺子是蒸熟的糍粑在油锅里微炸后，再滚以燕麦、冰糖、花生、核桃等掺和而成的拌面，金黄透亮，外酥里糯，口感细腻柔软。
金刚褶子（酥炕炕/芝麻饼子）
金刚褶子层层涂拌花椒、盐、油汁，一面撒上芝麻，外炕内烤而成，层层酥脆，层层清香。
渣辣子
渣辣子主要食材是包谷粉、糯米粉和辣椒，炒好的渣辣子油亮鲜红，香辣可口，特别开胃。
富硒茶烤牛肉
富硒茶烤牛肉是紫阳富硒茶和牛肉相结合的一道特色美食，牛肉吸收了茶叶的味道，茶叶又有了牛肉的鲜香，别具一格。
羊肉泡馍
羊肉泡馍由煮熟的面片与炖煮的羊肉、面肥、葱花等组成，再加上浓郁的羊肉汤，味道鲜美，口感丰富。
腊汁肉夹馍
腊汁肉夹馍使用熟猪肉配以辣椒酱等调料制成的夹馍，香辣可口，风味独特。
这些美食不仅展现了紫阳独特的饮食文化，也体现了当地人对美食的热爱和追求。如果有机会到晋安紫阳，一定不要错过这些地道的美味。
